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34 vinhos de R$ 28 a R$ 49

34 vinhos de R$ 28 a R$ 49

04/06/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

8526 Visitas

No Brasil, onde a cultura do vinho está ainda se formando, o consumo sobe à medida que a temperatura baixa. Com o o inverno chegando preparei esta relação de 34 vinhos entre R$ 28 e R$ 49, pinçada de 4 supermercados e encerrando com uma seleção de rótulos brasileiros. 
Taí o que você queria! 

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Os Maiores Brancos do Chile

Os Maiores Brancos do Chile

02/06/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

5395 Visitas

Quem faz os melhores espumantes da América do Sul: sem dúvida o Brasil. Quem faz os melhores tintos: difícil ser conclusivo. Argentina e Chile estariam no páreo, com Brasil e Uruguai podendo surpreender. E quem faz os melhores vinhos brancos do continente? Após esta prova que fiz em Santiago, organizada pelo Canal del Vino não tenho mais dúvidas, é o Chile.

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Qualidade na taça

Qualidade na taça

29/05/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1119 Visitas

“Qualidade na taça" é um curso completo sobre vinho e tem como objetivo promover a capacitação de bares e restaurante e incentivar

o consumo de vinhos nacionais. A chegada das Olimpíadas e a movimentação de turistas na cidade é um excelente momento para apresentarmos e valorizarmos o vinho nacional.

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Casa Silva, referência em vinhos de Colchagua

Casa Silva, referência em vinhos de Colchagua

24/05/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2701 Visitas

Visitei recentemente o sul do Chile e retornando do sul para Santiago uma parada obrigatória é Colchagua. Região mais emblemática para o Carmenère no mundo, Colchagua a cada ano alarga a diversidade dos vinhos que produz.

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Petrus, o vinho que todo merlot gostaria de ser

Petrus, o vinho que todo merlot gostaria de ser

04/05/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3272 Visitas

Lembro bem do primeiro Petrus que provei. Já se vão muitos anos, a safra era a jovem 1985, que para minha sorte me foi apresentada por Edouard Moueix, filho de Christian Moueix, proprietário do Château.  Meu primeiro contato com este mito vínico foi inesquecível e intrigante.

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A Merlot manda notícias

A Merlot manda notícias

03/05/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1399 Visitas

Ela é a protagonista de um dos maiores e mais caros vinhos do mundo. Está presente no corte dos Premier Grand Cru Classé de Bordeaux, gera vinhos interessantes na Toscana e Nordeste da Itália e também na Califórnia. No Brasil, foi a única autorizada a produzir varietais dentro da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. É versátil:
fácil de tomar, no copo, e capaz de harmonizar com
vários tipos de preparo, à mesa. Apesar de todas estas características positivas, ela não costuma ser a primeira opção de vinhos da grande maioria dos consumidores do planeta. Estamos falando da Merlot, uma das principais uvas de Bordeaux e do mundo.

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Riesling, costela suína e molho especial

Riesling, costela suína e molho especial

29/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1489 Visitas


Pessoal, vai aqui uma receita caseira que improvisei semana passada e simplesmente me encantou! 

O segredo está no molho, que é aliança que sela a união entre o vinho e o prato

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Châteauneuf-du-Pape, sinfonia de uvas

Châteauneuf-du-Pape, sinfonia de uvas

28/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2346 Visitas

Quem degusta um CdP tem muitos "Papas na língua". Desculpando-me pela frase cretina, lembro que Felipe IV, o Belo, (1268-1314) rei da França, ao ser excomungado pelo papa italiano Bonifácio VIII, mandou

prendê-lo e em seu lugar colocou um conterrâneo seu. Bertrand de Goth, arcebispo de Bordeaux, calçou as sandálias do pescador em 1305 com o nome de Clemente V e foi o primeiro dos chamados "papas do vinho". O novo pontífice transferiu, em 1309, a corte de Roma para Avignon, no sul da França, onde a sede do papado manteve-se por quase 70 anos, episódio conhecido como "cativeiro babilônico de Avignon". Fundador em Bordeaux de um vinhedo que leva seu nome, o Château Pape Clement, o sumo pontífice faleceu em 1314 por ingerir esmeraldas em pó, seguindo prescrições médicas.

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VIGNO - os heróis da Carignan

VIGNO - os heróis da Carignan

26/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1551 Visitas

Em recente visita ao Chile, rumei para sul. Foram muitas horas de estrada rumo a um Chile menos turístico e confortável, mas mais autóctone e autêntico.

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A guerra Chile x Argentina

A guerra Chile x Argentina

21/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2764 Visitas

Desde o surto de vinhos alemães nos anos 1990, nosso mercado de vinhos importados vem sendo dominado por Chile e Argentina, que disputam cada mililitro nas taças tupiniquins. 

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Vinho argentino, sob novo comando, anuncia retomada

Vinho argentino, sob novo comando, anuncia retomada

20/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1288 Visitas

Desde o dia 6 de abril a Wines of Argentina está sob novo comando. Alberto Arizu (proprietário da vinícola Luigi Bosca) retorna ao cargo sucedendo Susana Balbo (da vinícola Domínio del Plata), que agora segue carreira politica como deputada. Entrevistei com exclusividade com Alberto Arizu que nos falou de política, de futebol e prometeu uma retomada nas exportações, com atenção especial ao Brasil.

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Prova de Bordeaux 1926 para celebrar os 90 da Rainha

Prova de Bordeaux 1926 para celebrar os 90 da Rainha

19/04/2016

Marcelo Copello

Personalidade

1227 Visitas

Estava eu em Londres há uns três anos atrás, no meu Uber já a caminho do aeroporto, rumo àquele país cafajeste que insisto em amar, quando....

O trânsito estava meio parado e muitas pessoas se aglomeravam para ver a limousine Rolls Royce envidraçada que passou lentamente rente à minha van. De dentro do aquário de luxo uma velhinha com ares de século XIX acenava simpaticamente para todos os lados. Um dos acenos me acertou em cheio.

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