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Tartufo ou Trufa, chegou a hora desta iguaria

Tartufo ou Trufa, chegou a hora desta iguaria

01/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2237 Visitas

O tartufo, também conhecido como trufa, é um fungo que cresce espontaneamente debaixo da terra. Existem nove variedades, das quais o Tuber Magnatum Pico, o tartufo branco de Alba, é a mais rara e cara...

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Aprenda noções gerais de degustação

Aprenda noções gerais de degustação

29/10/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2508 Visitas

A arte de degustar mistura técnica e poesia; para agir com naturalidade, é necessário conhecimento e sensibilidade. O equilíbrio perfeito entre a emoção e a razão.
 

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Fashion Mall mergulha no vinho durante o RIO WINE AND FOOD FESTIVAL

Fashion Mall mergulha no vinho durante o RIO WINE AND FOOD FESTIVAL

17/10/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4609 Visitas

Entre os dias 17 e 23 de outubro, o Rio volta a receber o Rio Wine and Food Festival, um dos maiores eventos de vinho e gastronomia do país. Pioneiro no Brasil e já integrado ao calendário oficial de eventos da cidade, o projeto, tem como objetivo atrair o grande público em torno do vinho e da gastronomia, desmistificando e democratizando a bebida.

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Vinho é litragem e comparação

Vinho é litragem e comparação

08/10/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2093 Visitas

Eu sempre digo que degustar é comparar, e no vinho experiencia é litragem. Eu digo a meus velhos amigos: “nos conhecemos a muitos e muitos litros”!

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Feira de Colchagua e Master Class de Carménères

Feira de Colchagua e Master Class de Carménères

05/10/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

5791 Visitas

O RIO WINE AND FOOD FESTIVAL tráz em sua quarta edição várias novidades, uma delas é uma feira exclusiva com os vinhos de Colchagua no Chile, com presença no Brasil de 12 das principais vinícolas  desta região: Bisquertt, Casa Silva, Koyle, Lapostolle, LFE, Los Vascos, Montes, MontGras, Santa Cruz, Siegel, Ventisquero e Viu Manent.

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O deus do vinho

O deus do vinho

28/09/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2138 Visitas

Dionísio era filho do deus supremo, Zeus, e da mortal Sêmele. Conta a lenda que Zeus fulminou Sêmele com um raio quando ela estava grávida de Dionísio. Zeus então implantou e gestou o feto em sua própria perna.

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