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Quanto mais complicado melhor

Quanto mais complicado melhor

08/02/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1348 Visitas

Um estudo mostrou que consumidores tendem a escolher os vinhos que irão comprar pelo rótulo, mais especificamente pelo nome escrito nele. Porém neste caso, infelizmente, o nome não se refere à reputação ou qualidade do vinho, mas sim ao modo como é escrito e sua pronúncia.

Se

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O que é um “vinho gastronômico”?

O que é um “vinho gastronômico”?

07/02/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2913 Visitas

Por coincidência, em um mesmo dia, duas experiências opostas que me fizeram rever conceitos. Almocei com Giacomo Neri, produtor dos excepcionais de Brunellos di Montalcino Casanova di Nero, que foram harmonizados com ótimas carnes no Giuseppe Grill. Em minhas anotações sobre os Brunellos vi um comentário que uso com freqüência, descrevendo este tinto italiano como um “vinho gastronômico”. Mas o que é um “vinho gastronômico”? Existe tal categoria? Logo, existem vinhos não gastronômicos?

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Lady Gaga entra para o mundo dos vinhos

Lady Gaga entra para o mundo dos vinhos

06/02/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1119 Visitas

Nem só de Tom Brady viveu a noite de Super Bowl ontem. Lady Gaga deu um show no intervalo da partida e foi eleita pela revista Time o melhor show da década. 

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Jonny Depp gasta 30 mil dólares por mês em vinho

Jonny Depp gasta 30 mil dólares por mês em vinho

02/02/2017

Marcelo Copello

Personalidade

3515 Visitas

O estilo de vida duvidoso Johnny Depp, gasta em torno de 30 mil dólares por mês em vinho. Essa rotina deixou o ator de Hollywood em sérias dificuldades financeiras, de acordo com seus agentes de negócios.

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Espumantes Berlucchi, vertical histórica 1988-2008

Espumantes Berlucchi, vertical histórica 1988-2008

01/02/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1723 Visitas

Os 30 anos do Gambero Rosso, mais importante guia de vinhos da Itália, foram celebrados com toda a pompa em Roma no final de outubro passado. O ponto alto das comemorações foram três provas históricas das quais tive a honra de participar. 

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No vinho tamanho da garrafa faz diferença

No vinho tamanho da garrafa faz diferença

19/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2848 Visitas

Você já deve ter observado que nem toda garrafa de vinho tem o mesmo tamanho. O padrão de capacidade das garrafas é de 750ml, mas existe uma série de outros tamanhos e cada um tem um nome.

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Vôo do Pato ao Pináculo da Baga

Vôo do Pato ao Pináculo da Baga

17/01/2017

Marcelo Copello

Brasil

1747 Visitas

Por Marcelo Copello

Luís Pato é o santo da casa que faz milagre. Já quase um brasileiro, figura carimbada em muitos eventos em solo tupiniquim – como os encontros de sua importadora, a Mistral – nem por isso Pato tem sua relevância diminuída.

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O que é um vinho de guarda?

O que é um vinho de guarda?

15/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

12727 Visitas

Provar vinhos que foram feitos por viticultores e vinhas que não vivem mais é saborear o gosto de uma outra época. Realização semelhante a de um arqueólogo ao entrar numa tumba egípcia ou de um historiador ao descobrir um pergaminho. O que existe de verdade em torno da mística da velha e empoeirada garrafa de vinho?

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