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A ilha de Ibiza é conhecida pelas festas, praias lindas, música alta e o alto consumo de bebidas.

Para esclarecer as dúvidas dos consumidores sobre o universo do vinho e tornar o assunto cada vez mais simples e próximo a todos, a Concha y Toro, lança serviço de Personal Sommelier via WhatsApp. O serviço vai até dia 20 de dezembro e está funcionando de quarta à sábado das 12h às 23h e aos domingos das 10h às 18h, disponibilizando um sommelier para esclarecer as mais diversas dúvidas.

Segundo a Concha y Toro, dúvidas como armazenamento, consumo, safras e harmonia norteiam a cabeça dos consumidores que querem ter uma refeição perfeita. E é aqui que o Personal Sommelier vai fazer a diferença e responder as questões.

Os mais ortodoxos podem até virar a cara, mas a prática da Yoga combina perfeitamente com um bom vinho.

 Com forte influência da região francesa de Bourdeaux, os vinhos californianos reúnem ótimos exemplares de Cabernet Sauvignon.

Durante o Encontro Mistral deste ano, tive a ilustre oportunidade de entrevistar uma lenda do mundo de Baco, o libanês Serge Hochar, líder da vinícola Château Musar. Hochar dá seu parecer sobre o momento atual do vinho no Brasil, conta como é fazer vinho sobre as tensões e riscos da guerra, além de uma incrível história de sua experiência.

Quem diria. Estão fazendo vinho no estado do Rio de Janeiro. O enófilo e empresário Alain Ingles implantou no final de 2013, um vinhedo em Macuco, próximo à cidade Friburgo. Este é o primeiro vinhedo da região. Foram plantadas 11 variedades viníferas. A primeira safra deverá sair em 2016. O Rio já registrou tentativas de fazer vinhos nas montanhas fluminenses e no Vale das Videiras, em Petrópolis, mas o clima chuvoso frustrou a empreitada.

A semana está em clima de romance, e como romance e vinho são um par perfeito, aqui vão algumas dicas de vinhos que serão mais que presentes.

Semana que vem, de 8 a 11 de junho, acontece a Semana do Douro no Brasil.

Na cardiologia a aspirina é indicada para reduzir o risco de enfarte do miocárdio, já que age como vasodilatador.

O meu obrigado a uma das maiores críticas de gastronomia do Brasil que hoje se foi.

A OIV divulgou recentemente números animadores para o Brasil. Cresce o mercado mundial de espumantes, principal produto de nossa indústria de vinhos.

Será lançado semana que vem, dia 22, na Expovinis o Anuário Vinhos do Brasil 2015, e na ocasião serão revelados os MELHORES VINHOS DO BRASIL, os campeões em 22 categorias da Grande Prova Vinhos do Brasil, maior prova de vinhos brasileiros, que reuniu cerca de 700 vinhos.

A carga tributária sobre os vinhos importados no Brasil está estimada em 82,25%, fora os impostos indiretos que incidem sobre salários e o selo fiscal.

Rapidinho, corram até o supermercado Mundial mais próximo e limpem a prateleira.

 Em recente visita à Verona participei do Anteprima Amarone, evento que anualmente lança a nova safra deste que é um dos vinhos de maior prestígio da Itália. 

 Uma pesquisadora da universidade de Melbourne, na Austrália, está treinando cães para farejar Phylloxera (praga que pode devastar vinhedos e é muito difícil de ser detectada em seu estágio inicial).

 Em uma viagem à Califórnia em 2008, dentre as várias vinícolas que visitei uma chamou à atenção. 

Mal publiquei aqui anteontem que foi provado que o vinho embeleza e recebo hoje mais esta notícia.

 Está provado o que muitos já suspeitavam. Vinho de fato embeleza as pessoas, ao menos aos olhos do sexo oposto.

Qual é a maior uva branca do mundo? Por um lado, a resposta a esta pergunta pouco importa, pois há vinhos excepcionais elaborados com incontáveis uvas e cortes ao redor do mundo, e a diversidade é o lema do enófilo.