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Blog

Taittinger, na leveza das borbulhas

Taittinger, na leveza das borbulhas

16/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1535 Visitas

Fundada em 1734 em Reims, a Champagne Taittinger é uma grande empresa, que ainda se mantém familiar. Como outras casas de Champagne, a Taittinger diversificou seu negócio em segmentos de luxo, como joias, perfumes, cristais, mas, principalmente, hotéis.

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De Platão a Parker e a web 2.0

De Platão a Parker e a web 2.0

15/12/2016

Marcelo Copello

Personalidade

2324 Visitas

Qual é o papel da crítica de vinhos? É justo dar notas numéricas? Como mensurar o prazer? 

O que é a Web 2.0 e como o poder dos grandes críticos foi afetado por ela? 

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Champagne ou Prosecco?

Champagne ou Prosecco?

11/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2164 Visitas

É inimaginável um réveillon sem champagne, inconcebível um pódio de Fórmula 1 sem champagne, incompleto um casamento sem champagne, imperdoável qualquer celebração sem champagne. Champagne é alimento básico da alma, ração essencial da felicidade. 

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20 espumantes brasileiros para as festas

20 espumantes brasileiros para as festas

09/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

10551 Visitas

Este foi um duro golpe para meu fiel companheiro, meu fígado. Foram milhares de vinhos de todo o mundo, provados em concursos, viagens, grandes verticais, visitas a produtores, almoços vínicos e eventos mil, formal e informalmente. 

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Pinot Noir, um resuminho pra você

Pinot Noir, um resuminho pra você

04/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2559 Visitas

Esta uva tinta, originária da Borgonha na França, gera vinhos de leves a médio corpo, nunca vinhos muito encorpados e também é a alma de muitos espumantes, como o Champagne.

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Meus 10 posts prediletos do ano

Meus 10 posts prediletos do ano

01/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3174 Visitas

Caros amigos, gostaria de celebrar com vocês o aniversário de 1 anos deste site. Ele foi criado por ocasião dos meus 20 anos de carreira profissional, com o objetivo de ser a “sala de estar” do meu trabalho e proporcionar um pouco de convívio, embora virtual, mais frequente e próximo de vocês.

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Nomeado CEO da Champagne Mumm

Nomeado CEO da Champagne Mumm

28/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1379 Visitas

Bolt anunciou sua nomeação aparecendo em um vídeo em que ele sabra um Champagne Mumm com uma de suas medalhas de ouro. 

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O que é Terroir?

O que é Terroir?

27/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1461 Visitas

 Como explicar que hajam vinhos tão distintos, às vezes da mesma uva e de um mesmo vinhedo? 

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O rei das adegas climatizadas

O rei das adegas climatizadas

25/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

6155 Visitas

Com nome de craque de futebol, Djalman Santos é um Carioca do bairro de Guadalupe, de origem humilde, filho de uma lavadeira, que hoje é o midas das adegas climatizadas.

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Friuli, paraíso italiano dos brancos

Friuli, paraíso italiano dos brancos

24/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1769 Visitas

O Friuli é a melhor região de vinhos brancos da Itália. Este pequeno pedaço de terra no extremo norte da bota, encravada entre a Áustria, Eslovênia e o mar Adriático, oferece em suas uvas e vinhos uma feliz mescla de influencias francesas, eslavas e germânicas.

Estive lá visitando a DOC Isonzo e degustei ótimos caldos. São brancos (60% da produção) e tintos com uma elegante combinação de peso, frescor e longevidade, sem os excessos de alcool ou carvalho que ninguém aguenta mais.

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Game of Thrones engarrafado

Game of Thrones engarrafado

23/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1008 Visitas

Já imaginou degustar um vinho com sabor da sua série favorita? Pois para os fãs de "Game of Thrones" isso já é possível. 

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Vertical de Vintage Tunina

Vertical de Vintage Tunina

23/11/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1338 Visitas

Visitei a região, Friulie-Venezia Giulia, há uns poucos anos e estive na Jermann (leia amanhã aqui neste site a materia completa sobre esta visita ao Friuli). Comandada por Silvio Jermann, a vinícola impressiona primeiro pela qualidade e pureza de todos os seus vinhos. Depois, pela beleza arquitetônica e pela obsessão por detalhes simbólicos, quase exotéricos. Seja o que for que você faz, caro Silvio, continue fazendo, pois seus vinhos são espetaculares.

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