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TAG: espumante

Foram encontrados 281 resultados para sua busca. Divividos em:

Dicas para uma Sangria perfeita

Dicas para uma Sangria perfeita

10/02/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2446 Visitas

As frutas sempre foram parte importante da dieta mediterrânea, consumidas in natura, como doces, conservas ou em forma de bebidas. Um grande exemplo é a uva, que desde os primórdios é transformada em vinho, e mais recentemente também em destilados como o cognac, o armagnac, a grappa ou a bagaceira.

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KRUG, mais que Champagne, uma paixão

KRUG, mais que Champagne, uma paixão

05/06/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2064 Visitas

Fiz uma peregrinação a Reims há alguns anos e visitei a Krug onde entrevistei a enóloga Julie Cavil. Na ocasião provamos três jóias da empresa, o primeiro foi o Krug Clos du Mesnil 1998, o mais elegante, a pura expressão do vinhedo mais famoso da Champagne, o Clos du Mesnil. O segundo o Krug Vintage 1998, o mais intenso, uma mistura dos melhores vinhos desta grande safra. E finalmente o Krug Grad Cuvée, o mais complexo, uma mistura de vinhedos e safras. Para elaborar o Grande Cuvée são feitas inúmeras provas por uma equipe. 

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20 espumantes brasileiros para as festas

20 espumantes brasileiros para as festas

09/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

9460 Visitas

Este foi um duro golpe para meu fiel companheiro, meu fígado. Foram milhares de vinhos de todo o mundo, provados em concursos, viagens, grandes verticais, visitas a produtores, almoços vínicos e eventos mil, formal e informalmente. 

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Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

13/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3506 Visitas

Com mais da metade dos prêmios amealhados pelo país lá fora, só faz aumentar o prestígio das borbulhas nacionais

O espumante brasileiro está girando o mundo, colhendo láureas em concursos internacionais, conquistando consumidores e instigando experts de várias nacionalidades. A pergunta que todos fazem é a mesma: o que leva o espumante nacional a ser tão bom? A resposta é uma conjunção de fatores históricos, naturais, sociais e mercadológicos.

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Espumantes Berlucchi, vertical histórica 1988-2008

Espumantes Berlucchi, vertical histórica 1988-2008

01/02/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1121 Visitas

Os 30 anos do Gambero Rosso, mais importante guia de vinhos da Itália, foram celebrados com toda a pompa em Roma no final de outubro passado. O ponto alto das comemorações foram três provas históricas das quais tive a honra de participar. 

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Armand de Brignac, o champagne de luxo

Armand de Brignac, o champagne de luxo

12/03/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1419 Visitas

O Rio recebeu semana passada o lançamento do Champagne Armand de Brignac. A marca de luxo, também conhecida como Ace of Spades, inaugura no Brasil parceria com importadora Domno, parte do grupo Famiglia Valduga

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Chandon Wine Blend

Chandon Wine Blend

26/06/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

257 Visitas

Estive semana passada na Chandon em Garibaldi e tive o privilégio de fazer um blend com os enólogos da casa Juliano Perin e François Hautekeur

Provamos 10 vinhos base, Chardonnay, Pinot Noir em branco e Riesling Itálico, das safras 2016, 2017 e 2018, amostras de diferentes vinhedos/regiões.

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