Carregando

Aguarde, processando!

Blog

Uma vinícola no Rio de Janeiro

Uma vinícola no Rio de Janeiro

17/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

16664 Visitas

O engenheiro José Cláudio Rego Aranha está lançando ao mercado o primeiro vinho produzido no estado do Rio de Janeiro.

Vinícola Inconfidência fica Secretário, na região de Itaipava. Visitei o projeto há cerca de 2 meses e achei a proposta séria e promissora.

Continuar Lendo
Sommelier Campeão Mundial dá conselhos aos brasileiros

Sommelier Campeão Mundial dá conselhos aos brasileiros

16/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2549 Visitas

Paolo Basso, sommelier campeão mundial em 2013, treinou por 15 anos até conseguir o título. Neste percurso conseguiu incríveis três segundos lugares seguidos, em 2000, 2007 e 2010. Quase chegar lá por três vezes já teria levado qualquer um a desistir.

Continuar Lendo
Krug Island Festival - gastronomia, música e champagne

Krug Island Festival - gastronomia, música e champagne

15/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1567 Visitas

O Reino Unido será palco de um dos mais exclusivos festivais de música do mundo. A Krug Island Festival é um projeto criado pela maison de champagne Krug, com uma curadoria de primeiríssima tanto no quesito musical, quanto gastronômica.

Continuar Lendo
Quais são os melhores vinhos do Brasil?

Quais são os melhores vinhos do Brasil?

09/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

22632 Visitas

Caros amigos, com muito orgulho anuncio aqui a a lista dos CAMPEÕES da GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 2016.

Em cerimônia no dia 3 no Hotel Casacurta em Garibaldi-RS tive a honra de entregar os certificados aos 30 campeões das 28 categorias (houve empates), da prova realizada no Rio de Janeiro em junho.

Continuar Lendo
Vinho para compartilhar com seu cão

Vinho para compartilhar com seu cão

06/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1752 Visitas

A empresa Apollo Peak, de Denver nos EUA que lançou vinho para gatos no início do ano, agora lança a versão canina nos "sabores" ZinFanTail e CharDOGNay.

Continuar Lendo
O Gourmet Olímpico. Faça o teste e veja se você é Ouro, Prata ou Bronze!

O Gourmet Olímpico. Faça o teste e veja se você é Ouro, Prata ou Bronze!

02/08/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2487 Visitas

As Olimpíadas estão chegando. Ao mesmo tempo em que o inverno vem e as dietas vão. No frio intensificamos a prática de meu esporte predileto: comer.

Comemos mais, melhor, em pratos rasos e fundos, em maratonas intermináveis. A modalidade mais temida é sempre o levantamento de peso (o nosso próprio,

ao levantarmos da mesa).

Continuar Lendo
O segredo da viúva

O segredo da viúva

15/07/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1905 Visitas

Você sabia que dentre as cerca de 13.000 marcas existentes na região de Champagne, as campeãs de produção são a Moët & Chandon, com cerca de 25 milhões de garrafas ao ano, seguida da Veuve Clicquot com 14 milhões.  Estas duas marcas dominam as flutes tupiniquins com mais de 800.000 garrafas por ano, o que representa 50% do mercado nacional.

Continuar Lendo
Vive la France!

Vive la France!

14/07/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1806 Visitas

Está chegando a data nacional francesa, o 14 de julho, quando se comemora a queda da Bastilha. 

A França, embora nas últimas décadas tenha perdido o monopólio dos vinhos de qualidade no mundo, ainda é de longe a maior referência no universo de Baco e ainda reina absoluta nos vinhos de alto luxo. O vinho faz parte indissociável da cultura da pátria de Beaudelaire e Victor Hugo. Veja alguns números* que comprovam o fato:

Continuar Lendo