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Blog - Mundo do Vinho

50 uvas menos famosas para você descobrir

50 uvas menos famosas para você descobrir

06/01/2020

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2649 Visitas

Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de BACO o grande charme é descobrir. E para quem quer descobrir e sair um pouco das castas mais comuns, como Cabernet, Chardonnay, Malbec, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot e Syrah, aí vão 50 uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas

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Marcelo Copello entrevista Steven Spurrier

Marcelo Copello entrevista Steven Spurrier

05/01/2020

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2135 Visitas

Relembro hoje aqui uma entrevista que fiz com Steven Spurrier há alguns anos. Ele foi muito simpático e me recebeu em sua casa em Londres com uma taça de um bom Riesling alemão. Na entrevista ele contou detalhes do Julgamento de Paris, um marco na história do vinho.

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Deus criou a tampa de rosca

Deus criou a tampa de rosca

19/12/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1543 Visitas

 “A ambição me leva a ir não só mais longe do que qualquer outro homem antes de mim já foi, mas até tão longe quanto creio ser possível a um homem ir” - Do diário do capitão James Cook*.

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Os melhores vinhos do URUGUAI: TOP 100 vinhos provados em 2019

Os melhores vinhos do URUGUAI: TOP 100 vinhos provados em 2019

13/12/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1813 Visitas

Quanto pensamos em vinhos sul-americanos, pensamos primeiramente em Chile e Argentina, além de Brasil, esquecendo por vezes do pequeno Uruguai. Nossa antiga província Cisplatina corre por fora, produzindo alguns dos melhores vinhos do continente, em estilo próprio.

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Carne com tinto? Os médicos dizem sim.

Carne com tinto? Os médicos dizem sim.

10/12/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2192 Visitas

Notícia boa para os enófilos, neste caso para os “tintófilos”. Um estudo recente indica que companhar carne vermelha com vinho tinto pode reduzir a absorção de colesterol pelo nosso organismo.

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Tempranillo, a grande da Espanha

Tempranillo, a grande da Espanha

14/11/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1792 Visitas

A Tempranillo é a grande uva tinta da Espanha e também bastante plantada em Portugal. Tempranillo se escreve com dois L e se pronuncia com LH

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 Onde comprar vinhos em Buenos Aires

Onde comprar vinhos em Buenos Aires

10/10/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

5274 Visitas

Em recente visita à Buenos Aires fiz uma enquete com vários profissionais e especialistas argentinos, sobre quais seriam as melhores lojas de vinho da capital portenha. Munido de uma lista de indicações visitei várias lojas.

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Conheça a Barbera

Conheça a Barbera

05/10/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1295 Visitas

Você conhece a Barbera? Uva tinta muito presente na Itália e principalmente associada ao Piemonte.  

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Vertical de Vega Sicilia UNICO

Vertical de Vega Sicilia UNICO

03/10/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4422 Visitas

Presença garantida em qualquer lista de maiores vinhos do mundo, o espanhol Vega Sicilia “Unico” é um daqueles nomes que arranca suspiros de qualquer felizardo que já o tenha provado.

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