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Amarone, o gigante do Vêneto

Amarone, o gigante do Vêneto

25/04/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1300 Visitas

O Vêneto é a região italiana que mais produz vinhos. Localizada ao norte da Itália, suas principais cidades são Verona, Vicenza, Padova e Veneza, sua bela capital. 

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Vertical de Seña, 16 safras, 1995-2010

Vertical de Seña, 16 safras, 1995-2010

20/04/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1380 Visitas

Com toda pompa e circunstância foi inaugurado o centro biodinâmico do Seña, um dos vinhos ícones do Chile. O evento reuniu a nata da imprensa internacional e representantes de 35 países, em uma grande festa no meio do vinhedo.

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Páscoa com tintos brasileiros

Páscoa com tintos brasileiros

11/04/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2367 Visitas

O momento é de crise na política e economia. Hora fazer contas e de olhar em volta. Às vezes a melhor opção está mais perto do que a gente imagina, seja na hora de viajar, de comer ou de beber.

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Underberg - uma dose de história e saúde

Underberg - uma dose de história e saúde

06/04/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

374 Visitas

Desde a Antigüidade, bebidas feitas com ervas, raízes e folhas são tidas como milagrosas. Um extrato de ervas é também um extrato da natureza e simbolicamente traz em si toda sua força, mistérios e poderes. Muitas destas antigas bebidas curativas eram amargas, pois é sabido que substâncias amargosas estimulam a digestão. Estas poções eram fabricadas sob a forma altamente concentrada e diluídas antes da ingestão com destilados brancos, como gin, genebra, aquavit etc.

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