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No vinho tamanho da garrafa faz diferença

No vinho tamanho da garrafa faz diferença

19/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

905 Visitas

Você já deve ter observado que nem toda garrafa de vinho tem o mesmo tamanho. O padrão de capacidade das garrafas é de 750ml, mas existe uma série de outros tamanhos e cada um tem um nome.

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Vôo do Pato ao Pináculo da Baga

Vôo do Pato ao Pináculo da Baga

17/01/2017

Marcelo Copello

Brasil

621 Visitas

Por Marcelo Copello

Luís Pato é o santo da casa que faz milagre. Já quase um brasileiro, figura carimbada em muitos eventos em solo tupiniquim – como os encontros de sua importadora, a Mistral – nem por isso Pato tem sua relevância diminuída.

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O que é um vinho de guarda?

O que é um vinho de guarda?

15/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1394 Visitas

Provar vinhos que foram feitos por viticultores e vinhas que não vivem mais é saborear o gosto de uma outra época. Realização semelhante a de um arqueólogo ao entrar numa tumba egípcia ou de um historiador ao descobrir um pergaminho. O que existe de verdade em torno da mística da velha e empoeirada garrafa de vinho?

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Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

13/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2490 Visitas

Com mais da metade dos prêmios amealhados pelo país lá fora, só faz aumentar o prestígio das borbulhas nacionais

O espumante brasileiro está girando o mundo, colhendo láureas em concursos internacionais, conquistando consumidores e instigando experts de várias nacionalidades. A pergunta que todos fazem é a mesma: o que leva o espumante nacional a ser tão bom? A resposta é uma conjunção de fatores históricos, naturais, sociais e mercadológicos.

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O vinho do Tsar

O vinho do Tsar

09/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

410 Visitas

O octagenário Massandra Livadia Red Port, de 1936, emociona. E merece aplausos, muitos aplausos…

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Vinho & Tempo

Vinho & Tempo

07/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2537 Visitas

“Amigos, não consultem os relógios...
Porque o tempo é uma invenção da morte:
não o conhece a vida - a verdadeira -
em que basta um momento de poesia
para nos dar a eternidade inteira.”
Mario Quintana

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Champagne: o ranking das maiores marcas

Champagne: o ranking das maiores marcas

03/01/2017

Marcelo Copello

Champagne

1161 Visitas

Se você brindou e vai brindar com Champagne ou espumantes talvez se interesse em saber alguns números desta que é a bebidas mais célebre do mundo. Se você não bebeu... espero que seja curável

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Quantos vinhos há no mundo?

Quantos vinhos há no mundo?

02/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

963 Visitas

O vinho pode ser visto sob diversos ângulos: como um saudável alimento; como um produto comercial, como uma mera bebida alcoólica, como símbolo de sofisticação, como cultura líquida, como uma bebida social e principalmente, como fonte inesgotável de prazer e descobertas.

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Tempranillo, a grande da Espanha

Tempranillo, a grande da Espanha

29/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

881 Visitas

A Tempranillo é a grande uva tinta da Espanha e também bastante plantada em Portugal. Tempranillo se escreve com dois L e se pronuncia com LH

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