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Os Châteaux Haut-Brion e La Mission Haut-Brion são vizinhos e, desde 1983, pertencem ao mesmo grupo. Fiz uma visita aos dois châteaux mais prestigiosos de Pessac-Léognan, sub-região de Bordeaux, que fica na região metropolitana da cidade.

O Château Margaux é considerado o mais elegante dos Premier Crus do Médoc. A elegância do vinho também está na arquitetura do Château (castelo), conhecido como “Versailles do Médoc”, construído em 1800.

Tive o provilégio de ser guiado no Cheval Blanc por ninguém menos que Pierre Lurton, que é ao mesmo tempo diretor geral e responsável pelos vinhos dos Château. 

O Château Angelus é uma propriedade histórica que Pertence a família Boüard de Laforest desde 1782.

Foi classificado como um Grand Cru Classé na primeira classificação de Saint-Emilion em 1954 e em 2021 foi elevado a Premier Grand Cru Classé “A”, classificação máxima da região.

Tive o privilégio de visitar o Le Pin, no Pomerol, em Bordeaux. Um dos vinhos mais raros e caros do mundo, de história jovem e estilo único! Fui recebido por um dos proprietários, Alexander Thienpont, que cuida do Le Pin no dia a dia. 

O Château Pavie é uma propriedade histórica, que remonta aos romanos. Desde a 1à classificação de Saint-Émilion em 1954 o Pavie manteve a destacada posição de Grand Cru Classé “B" e em 2012, subiu a mais alta posição de Grand Cru Classé “A”.

“A música não diz tudo, mas diz, de algum modo, o todo”, José Miguel Wisnik.

A Meiningers Wine Business International, mais importante revista mundial sobre negócios do vinho, publicou no dia 10/09/2021 uma matéria minha com uma enquete na qual votaram grandes nomes do vinho no Brasil, para a escolha de destaques de nosso mercado nas categorias: IMPORTADORA, E-COMMERCE, JORNALISTA, MÍDIA e EVENTO.

A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, “mamãe”. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o primeiro vocábulo, na ponta da língua é “Cabernet”!

“Champagne para damas, Bordeaux para cavalheiros e Borgonha para reis.” (Provérbio  Francês)

Não, ao citar "La La La" não me refiro ao que o google me informa ser uma cação da Shakira. No idioma de BACO, "La La La" significa La Turque, La Mouline e La Madonne, o que equivale a "Pelé, Tostão e Garrincha" quando falamos de Côte-Rôtie. 

Para quem pensa que mulheres preferem vinhos brancos, roses e espumantes é melhor trocar as garrafas do jantar de hoje à noite. 

O mercado brasileiro de vinhos continua em alta.

Resgatei de meus alfarrábios esta vertical de Seña que fiz com Eduardo Chadwick no Chile há alguns anos. 

Tive a grande honra de provar juntos todos os 61 vinhos de Bordeaux da famosa classificação de 1855, todos da mesma safra, 1986, um ano excepcional e em seu auge, com cerca de 30 anos de idade.

A pergunta é muito comum no consultório médico entre mulheres grávidas: "Dr. posso beber uma taça de vinho?" 

Não faltam assuntos polêmicos no universo de Baco e este é o do momento.

O crescente movimento em torno dos vinhos ditos naturais traz a baila um composto químico, o SO2. Para os “naturebas” o dióxido de enxofre, ou anidrido sulfuroso, é o demônio que deve ser exorcizado. Para os enólogos “convencionais” o sulfuroso (usado em quantidades regulamentadas) é o maior amigo do vinho, interrompendo seu caminho natural, que é virar vinagre.

Conversei por telefone com exclusividade com Luciano Rebellatto, recém eleito coordenador do Consevitis-RS.

Para comemorar o Dia Mundial do Malbec, em 17 de abril, vamos lembrar um pouco da história desta casta 

Leia mais em: https://vejario.abril.com.br/blog/vinoteca/malbec-argentina-franca/