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O que é o gosto de rolha

O que é o gosto de rolha

29/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3128 Visitas

Nem tudo são flores no mundo do vinho. As vezes o bouquet murcha e o cheiro delata que há algo de podre no reino das uvas.

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Bandol - os Grand Crus da Provence

Bandol - os Grand Crus da Provence

24/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2971 Visitas

A Provence e Côte d´Azur têm sua produção de vinhos dominada pelos rosados, de consumo imediato, leves, frescos e descompromissados. A excessão está em Bandol, uma das mais antigas denominações de origem dos vinhos da França, que produz grandes tintos (outra excessão é a AOC Bellet, com ótimos tintos, próxima a Nice). Localizada junto ao mar, próxima a vila histórica de La Ciotat, onde está o primeiro cinema da história, Bandol é conhecida por seus potentes e longevos tintos, nos quais domina a casta Mourvèdre. Em recente viagem, a região a BACO visitou seus dois produtores de maior prestígio, verdadeiros Grand Crus privençais, a Domaine Tempier e o Château de Pibarnon. Outros nomes de que mercem atenção em Bandon são: Château Pradeaux, Domaine Bunan, Château de la Rouvière, Domaine de la Tour du Bon e Domaine de Terrebrune.

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O vinho e a surdez de Beethoven

O vinho e a surdez de Beethoven

13/09/2018

Marcelo Copello

Personalidade

2178 Visitas

Você sabia que foi o vinho que causou a surdez e a morte do grande compositor alemão, Ludwig van Beethoven? Essa foi a conclusão a que chegaram os cientistas ingleses que em 2012 apresentaram um estudo sobre o assunto.

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As maiores coleções de vinho do mundo

As maiores coleções de vinho do mundo

12/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

686 Visitas

Se você acha que a sua adega está no tamanho ideal, vou te dar alguns exemplos para sonhar mais alto. 

Leslie Rudd - Começando a lista com uma boa coleção de 10.000 garrafas de vinho, a restaurateur Leslie Rudd reuniu um total de 10.000 garrafas provenientes exclusivamente do Napa Valley. Esta coleção apresenta todas as variedades possíveis produzidas na região do vale de Napa.

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Marcelo Copello entrevista Anne-Claude Leflaive

Marcelo Copello entrevista Anne-Claude Leflaive

10/09/2018

Marcelo Copello

Personalidade

2146 Visitas

Meu marido tem um barco a vela e eu tenho um pequeno domaine no vale do Loire. Nós gostaríamos exportar este vinho para o Brasil. Nosso sonho seria levar o vinho de barco a vela, para que o vinho chegue de barco a vela direto no Brasil.

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Como nascem os drinks

Como nascem os drinks

07/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2251 Visitas

Todo amante de coquetéis sabe: um drinque, para tornar-se famoso, precisa ter berço e história, como uma espécie de certidão de nascimento ou carteira de identidade. Os verdadeiros clássicos costumam ter muitos inventores, reproduzir várias “receitas originais” e estar cercados de lendas. Não raro é impossível determinar com precisão a verdadeira origem.

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7 vinhos brasileiros para o 7 de setembro

7 vinhos brasileiros para o 7 de setembro

05/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

660 Visitas

Para comemorar este feriado selecionei 7 excelentes rótulos brasileiros entre provas recentes de que participei. Tem pra todos os gostos, escolhi 2 espumantes brancos, 1 espumante rosé, 1 vinho branco, 1 rosé e 2 tintos.

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Recorde histórico na Grande Prova Vinhos do Brasil 2018

Recorde histórico na Grande Prova Vinhos do Brasil 2018

27/08/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1197 Visitas

Maior prova às cegas de vinhos brasileiros disponíveis no mercado começa nesta segunda-feira com um espetacular recorde de 920 amostras de 117 vinícolas, premiando o bom momento da indústria nacional e a excelência da safra 2018.

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Sine Qua Non!

Sine Qua Non!

25/08/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1354 Visitas

É preciso aguardar em uma lista de espera para obter umas poucas garrafas de Sine Qua Non (SQN), uma das vinícolas mais cultuadas da Califórnia. Seus vinhos têm alta demanda no mercado de leilões e podem alcançar US$ 2 mil por uma única garrafa, especialmente depois de receber tantas notas 100 de críticos como Robert Parker.

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ITATA, nova fronteira dos vinhos do Chile

ITATA, nova fronteira dos vinhos do Chile

22/08/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2653 Visitas

Dei um mergulho no Chile profundo, a 400km ao sul de Santiago, emergi feliz com novas descobertas. Em visita ao alongado país, estive no vale de ITATA uma das novas fronteiras de vinhos que irão surpreender e encantar nossos paladares.

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