
SELEÇÃO CHILENA: Ranking dos melhores dentre 200 vinhos provados
Marcelo Copello
Mundo do Vinho
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Em recente visita ao Chile a convite do Canal del Vino-TV visitei algumas vinícolas e provei cerca de 200 vinhos.
Aguarde, processando!
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Em recente visita ao Chile a convite do Canal del Vino-TV visitei algumas vinícolas e provei cerca de 200 vinhos.
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Amigos, cuidado com golpes de WhatsApp usando meu nome. Estão ligando, dizendo ser de minha assessoria, convidando para um evento e pedindo para confirmar um codigo.
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Você que é um afilhado de Baco, louco por vinho, não pode ficar sem sua bebida predileta na maior festa dionisíaca do planeta. Prepare então sua fantasia, junte seus amigos de taça e monte um bloco!
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Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas
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Provar um vinho ser saber que vinho é, é uma ferramenta frequente em meu trabalho como crítico de vinhos. Às vezes, no entanto, eu saio de um grande concurso, após julgar às cegas centenas de vinhos, e me perguntando - que vinhos provei?
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O Vinho do Porto faz parte da vida inglesa, mesmo da de seus heróis.
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Foi uma honra ter participado desta matéria da revista GAMBERO ROSSO
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Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de BACO o grande charme é descobrir. E para quem quer descobrir e sair um pouco das castas mais comuns, como Cabernet, Chardonnay, Malbec, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot e Syrah, aí vão 50 uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas
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Veja a receita de Blinis, o mini crepe para acompanhar caviar o champagne
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Entramos na 3ª década do 3º milênio, com o mundo girando cada vez mais rápido, nos deixando de cabeça para baixo, a despeito da lei da gravidade.
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“Meu único arrependimento na vida é não ter bebido mais Champagne” John Maynard Keynes, economista inglês (1883-1946).
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Em 2019 foram mais de 1 mil vinhos brasileiros provados
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“A ambição me leva a ir não só mais longe do que qualquer outro homem antes de mim já foi, mas até tão longe quanto creio ser possível a um homem ir” - Do diário do capitão James Cook*.
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Quanto pensamos em vinhos sul-americanos, pensamos primeiramente em Chile e Argentina, além de Brasil, esquecendo por vezes do pequeno Uruguai. Nossa antiga província Cisplatina corre por fora, produzindo alguns dos melhores vinhos do continente, em estilo próprio.
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Notícia boa para os enófilos, neste caso para os “tintófilos”. Um estudo recente indica que companhar carne vermelha com vinho tinto pode reduzir a absorção de colesterol pelo nosso organismo.
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Amigos, leiam esta matéria minha na revista Meininger’s Wine Business International
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Caros amigos, dia 1/12 abrem as as inscrições para o BORN DIGITAL WINE AWARDS, a
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Uma pergunta que sempre me fazem é se um determinado vinho esta no ponto certo para abrir. Se deve ser aberto ou guardado mais tempo.
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A Tempranillo é a grande uva tinta da Espanha e também bastante plantada em Portugal. Tempranillo se escreve com dois L e se pronuncia com LH
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Conhece os Vinhos Verdes (RDVV) no Minho, norte de Portugal?