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Blog

Verão com sol, calor e VINHO!

Verão com sol, calor e VINHO!

07/01/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

185 Visitas

Sunga, biquíni, canga, óculos escuros, barcos, praia, piscina, frutas, saladas (quem sabe uma dietinha) e malhação. Estamos no verão! Não se esqueça do protetor solar e de uma boa taça de vinho, seja espumante, branco, rosé ou até um bom tinto.

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A Degustação de US$ 1 Milhão

A Degustação de US$ 1 Milhão

05/01/2019

Marcelo Copello

Personalidade

2126 Visitas

Toda inovação traz em si uma porção de risco. A coragem é ingrediente cada vez mais raro nas áreas da criação humana. Do futebol ao cinema, passando pelo vinho, é sempre mais seguro ficar na defesa, repetir uma fórmula de sucesso, do que criar algo novo. O Grange, tinto da vinícola australiana Penfolds, é um grande exemplo de ousadia bem-sucedida no mundo de BACO. Criado em 1951 e hoje tido como um dos maiores vinhos do mundo, o Grange tem uma história singular.

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Você conhece a Sauvignon Blanc?

Você conhece a Sauvignon Blanc?

02/01/2019

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1324 Visitas

Você conhece a Sauvignon Blanc? Esta uva branca originária de Bordeaux na França é sinônimo de frescor, acidez e expressividade. Nada de timidez aqui, a Sauvignon Blanc é: “cheguei!”.

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Meus melhores post de 2018

Meus melhores post de 2018

28/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

303 Visitas

Este foi um ano de muito trabalho neste site, com posts quase diários nele e nas redes sociais. Esta labuta foi plenamente recompensada com uma excelente audiência e sólida credibilidade, que colocam o www.marcelocopello.com entre os sites de maior relevância da indústria do vinho no Brasil.

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TOP 100 vinhos argentinos provados em 2018

TOP 100 vinhos argentinos provados em 2018

26/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3202 Visitas

Em recente visita a Argentina tive o privilégio de visitar bodegas em várias regiões, provar centenas de vinhos in loco e comprovar o atual estado da indústria de vinhos do nosso pais irmão. Acompanho os vinhos argentinos com visitas ao país desde o início dos anos 2.000, ou seja, há quase 20 anos. A evolução é notável.

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Que tal um Cabernet Argentino?

Que tal um Cabernet Argentino?

22/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

318 Visitas

Aos fãs da Malbec, fiquem tranquilos, seu reinado não está ameaçado. Afinal, de cada três garrafas que Argentina exporta duas são de Malbec.

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SALTA, no topo do mundo do vinho argentino

SALTA, no topo do mundo do vinho argentino

20/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

904 Visitas

Por Marcelo Copello

Até os anos oitenta Salta, no extremo norte da Argentina, era Torrontés, branca aromática plantada em parrais. Os tintos da região eram poucos e sem grande qualidade. 

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Margaux x Palmer, o desafio da elegância

Margaux x Palmer, o desafio da elegância

19/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2213 Visitas

Provei com exclusividade o mais elegante dos Premier Crus Classés de Bordeaux, o Château Margaux, e seu arqui-rival, o Château Palmer, às cegas e em algumas das melhores safras de Bordeaux de todos os tempos - 1983, 1970, 1961, 1955 e 1945. Não custa lembrar da magnitude desta prova, já que os 1961 e 1945 são raridades e estão entre os melhores vinhos já feitos no planeta. Preços? Só o google poderá responder.

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Vinho & Terror – a história da Filoxera

Vinho & Terror – a história da Filoxera

15/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

366 Visitas

“Vou fazer cair o dilúvio sobre a terra, uma inundação que exterminará todo ser que tenha sopro de vida debaixo do céu. Tudo que está sobre a terra morrerá.” Bíblia, Gênesis (6, 17).

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A maneira tradicional de abrir velhas garrafas de Porto, sem o saca-rolhas

A maneira tradicional de abrir velhas garrafas de Porto, sem o saca-rolhas

14/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

5785 Visitas

Alguns Portos como os do tipo Vintage são muito longevos, tão longevos que vivem mais que suas próprias rolhas. Algumas casas de Porto têm o salutar hábito de a cada 25 anos rearolhar as garrafas antigas de seu estoque. Logo, caso abram uma garrafa de Porto muito velho mas com uma rolha novinha não se assuste. Por outro lado, como nem todas as casas rearolham as garrafas antigas e ainda, estas garrafas podem ter vindo de alguma adega particular, o mais provável é que ao abrir uma garrafa muito antiga a rolha esfarele-se diante do saca-rolhas tradicional, o que seria uma lástima, enchendo o precioso líquido e pedaços de rolha. 

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Um vinho de 1888, o Vin des Glaciers

Um vinho de 1888, o Vin des Glaciers

13/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1104 Visitas

Todo enófilo tem um quê de explorador e arqueólogo à la Indiana Jones. Em vez de procurar sarcófagos e fósseis em tumbas e cavernas, exploramos lojas, feiras, leilões e caves em busca de raridades, espécies extintas e elos perdidos na história do paladar.

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A Tannat e seus taninos

A Tannat e seus taninos

10/12/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1300 Visitas

Uva tinta originária do sudoeste da França, da região de Mardiran, a Tannat, em 1870, foi levada ao Uruguai por imigrantes espanhóis e hoje é a principal uva e símbolo dos vinhos do país.

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