Blog - Mundo do Vinho

Depois de dez anos de negociações é uma criada uma categoria para os naturais

Marcelo Copello em recente visita ao Chile visitou 5 vinícolas e avaliou seus vinhos: Aresti, Terranoble, Santa Rita, Morandé e Marchigue-Errazuriz Ovalle

Em recente viagem ao Chile o crítico de vinhos Marcelo Copello visitou os vinhedos Marchigue, da vinícola ERRAZURIZ OVALLE, no vale de Colchague-Chile e avaliou seus vinhos

Separei dez dicas para os amantes do vinho adquirirem um bom rótulo

Marcelo Copello visita a vinícola TERRANOBLE, no Chile

Em recente viagem ao Chile o crítico de vinhos Marcelo Copello visita a vinícola MORANDÉ no vale de Colchagua e avalia seus vinhos enquanto conversa com o enólogo chefe RICARDO BAETTIG

Em viagem ao Chile o crítico de vinhos Marcelo Copello visitou a vinícola SANTA RITA no vale de Maipo, Chile, e avaliou seus vinhos

Em viagem ao Chile o crítico de vinhos Marcelo Copello visita a vinícola ARESTI em Curicó

Em recente visita ao Chile a convite do Canal del Vino-TV visitei algumas vinícolas e provei cerca de 200 vinhos.

Você que é um afilhado de Baco, louco por vinho, não pode ficar sem sua bebida predileta na maior festa dionisíaca do planeta. Prepare então sua fantasia, junte seus amigos de taça e monte um bloco!

Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas

Provar um vinho ser saber que vinho é, é uma ferramenta frequente em meu trabalho como crítico de vinhos. Às vezes, no entanto, eu saio de um grande concurso, após julgar às cegas centenas de vinhos, e me perguntando - que vinhos provei?

O Vinho do Porto faz parte da vida inglesa, mesmo da de seus heróis.

Foi uma honra ter participado desta matéria da revista GAMBERO ROSSO

Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de BACO o grande charme é descobrir. E para quem quer descobrir e sair um pouco das castas mais comuns, como Cabernet, Chardonnay, Malbec, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot e Syrah, aí vão 50 uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas

Entramos na 3ª década do 3º milênio, com o mundo girando cada vez mais rápido, nos deixando de cabeça para baixo, a despeito da lei da gravidade.

 “A ambição me leva a ir não só mais longe do que qualquer outro homem antes de mim já foi, mas até tão longe quanto creio ser possível a um homem ir” - Do diário do capitão James Cook*.

Quanto pensamos em vinhos sul-americanos, pensamos primeiramente em Chile e Argentina, além de Brasil, esquecendo por vezes do pequeno Uruguai. Nossa antiga província Cisplatina corre por fora, produzindo alguns dos melhores vinhos do continente, em estilo próprio.

Notícia boa para os enófilos, neste caso para os “tintófilos”. Um estudo recente indica que companhar carne vermelha com vinho tinto pode reduzir a absorção de colesterol pelo nosso organismo.

Caros amigos, dia 1/12 abrem as as inscrições para o BORN DIGITAL WINE AWARDS, a