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50 uvas menos famosas para você descobrir

50 uvas menos famosas para você descobrir

06/01/2020

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Por Marcelo Copello

Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de BACO o grande charme é descobrir. E para quem quer descobrir e sair um pouco das castas mais comuns, como Cabernet, Chardonnay, Malbec, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot e Syrah, aí vão 50 uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas

BRANCAS

AUSTRÁLIA: sémillon (da região Hunter Valley)

ÁUSTRIA: grüner veltliner

ESLOVÊNIA/ITÁLIA: vitovska

ESPANHA: godello, palomino

FRANÇA: savagnin, roussanne, marsanne,

GRÉCIA: assyrtiko

ITÁLIA: arneis, grillo, inzolia, malvasia (da região de Carso-Friuli), ribolla gialla, erbaluce, catarratto, grechetto, picolit, carricante.

PORTUGAL: rabigato, cerceal, encruzado, moscatel roxo, terrantez, bical, loureiro, verdelho, bual

SUÍÇA: amigne, chasselas ou fendant, heida ou païen, petite arvine

TINTAS

Brasil/Uruguai: marselan (original do sul da França)

CHILE: pais

ESPANHA mencía, bobal

FRANÇA mourvèdre

GRÉCIA: xynomavro, mavrotragano

ITÁLIA: nerello mascalese, pignolo, dolcetto, teroldego, frappato

PORTUGAL: ramisco, sousão, tinta grossa, grand Noir, tinto cão,

SUIÇA: cornalin, humagne rouge

TURQUIA: ÖküzGözü, kalecik karasi

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Marcelo Copello

Marcelo Copello


Marcelo Copello é um dos principais formadores de opinião da indústria do vinho no Brasil, com expressiva carreira internacional. Eleito “O MAIS INFLUENTE JORNALISTA DE VINHOS DO BRASIL” pela revista Meininger´s Wine Business International, e “Personalidade do Vinho” 2011 e 2013 pelo site Enoeventos.

Curador do RIO WINE AND FOOD FESTIVAL, e Publisher do Anuário Vinhos do Brasil, colaborador de diversos veículos de imprensa, colunista da revista Veja Rio online. Professor da FGV, apresentador de rádio e TV, jurado em concursos internacionais de vinho, como o International Wine Challenge (Londres). Copello tem 6 livros publicados, em português, espanhol e inglês, vencedor do prêmio Gourmand World Cookbook Award 2009 em Paris e indicado ao prêmio Jabuti.

Especialista no mercado e nos negócios do vinhos, fazendo palestras no Brasil e no exterior, em eventos como a London Wine Fair (Londres). Copello é hoje um dos palestrantes mais requisitados. Para saber mais sobre as palestras e serviços de Copello clique AQUI

  

Contato: contato@marcelocopello.com