Cantor Sting lança vinho Roxane
Marcelo Copello
Mundo do Vinho
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Dono de 6 rótulos de vinhos, Sting lança o Roxane!
Aguarde, processando!
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Dono de 6 rótulos de vinhos, Sting lança o Roxane!
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Qualquer criança sabe, vinhos brancos não envelhecem. Ou não?
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Vinho é basicamente uva pura. Mas você imagina quantas uvas são necessárias para produzir um copo de vinho?
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Você já reparou que quando você vai a um restaurante e pede um vinho, o sommelier ao abrir a garrafa te mostra a rolha. Mas por quê?
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Hoje o assunto é um dos drinques com vinho mais famosos do mundo, o Bellini.
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O Jerez é ao mesmo tempo um dos melhores, mais subestimados e mais versáteis vinhos do mundo.
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Há pouco mais de três meses, em dezembro, conheci Marly Galvão, que desejava que eu apresentasse seus vinhos em três eventos. Até aí rotina. A história que ouvi foi, no entando, autêntica e interessante.
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O segredo dos melhores vinhos do Douro está nos calcanhares humanos que extraem corpo, sabor e longevidade à bebida.
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Uma curiosidade para vocês, estou aqui editando provas de vinhos e ao provar um determinado vinho resolvi ler em meus alfarrábios a avaliação deste mesmo vinho que fiz 8 safras atrás. Resultado: 8 anos depois o preço do vinho está 2,5 vezes maior e o teor alcoólico subiu de 12,5% para 14,5%… Estamos pagando mais pelo álcool? Se for isso melhor comprar cachaça, risos… Viva os vinhos leves no bolso e no paladar!
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O champanhe é um vinho único. Tão único que muitos esquecem que é vinho. Champanhe é champanhe! É a bebida mais célebre do mundo, associada ao fausto e, principalmente, a comemorações.
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Uma novidade desta útima edição foi a criação da categoria BEST BUY: vinhos que tenham alcançado medalha de OURO e que tenham preço até R$ 50 (preço coletados até o fechamento em dezembro-2016 e sujeitos a variação por estado)
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A substância descoberta no vinho impede a destruição dos neurônios freando doenças degenerativas.
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A Borgonha é um milagre. Como tal, é mais fácil de ser vivenciada do que explicada, embora tentemos bravamente na matéria a seguir. A Borgonha é um caso sem paralelo na história do vinho. Um questão de detalhes, de muitos, inúmeros detalhes, que aguçam nossa sensibilidade e causam deslumbramento em todo discípulo de BACO a quem se revelam.
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Saber abrir a garrafa de vinho é o primeiro passo da degustação. Acompanhe uma aula do sommelier João de Souza sobre o tema.
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Todo vinho seria Porto se pudesse.
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Estudo indica que as chances de entrar em depressão caem significativamente em mulheres que consomem vinho moderadamente.
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A Acrópole de Atenas vista através de uma taça de vinho.
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Venha assistir uma palestra de der Marcelo Copello contando a história e detalhes da produção de um dos vinhos mais tradicionais da Itália, o BRUNELLO DI MONTALCINO
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Um dos maiores ícones entre os vinhos da Itália, o Brunello di Montalcino, teve sua mais recente safra lançada mês passado. O evento Benvenuto Brunello, em Montalcino-Itália, do qual tive a honra de participar, reuniu cerca de 100 jornalistas do mundo todo, para o lançamento da excelente safra de 2012*.
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Uma pesquisa da consultoria Nielsen realizada no mercado americano chegou a conclusões que destroem alguns mitos: as mulheres, ao contrário do que se imaginava, bebem mais vinho do que os homens.