Aguarde, processando!
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“Este vinho é 50% Merlot,
50% Syrah, 50% Malbec e
50% Pinot.
Mas isso não dá 200%?
Sim, porque a garrafa é MAGNUM!”
Marcelo Copello
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Por Marcelo Copello
Ele é co-proprietário da Famile Perrin, empresa familiar que detém, entre outras propriedades, o Château Beaucastel, um dos mais famosos Châteauneuf-du-Pape, e produz os vinhos Miraval para o casal Angelina Jolie e Brad Pitt. Entre os muitos feitos, François Perrin, juntamente com seu irmão Pierre, foi nomeado Men of the Year 2014, pela revista inglesa Decanter. Seu vinho mais raro, o Hommage à Jacques Perrin, feito apenas em safras excepcionais, coleciona 5 notas 100 de Roberto Parker, o que o torna altamente disputado por colecionadores.
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“Vinho: uma espécie de religião para ateus inteligentes”
Marcelo Copello
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Vinho pode combinar com quase tudo, basta escolher o vinho certo.
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Há muito se fala sobre os mitos que rondam a relação entre saúde e vinho.
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“Vinho velho é como sapato velho, veste mais fácil” Marcelo Copello
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O Château Haut-Brion (CHB) é para muitos especialistas o melhor dentre todos os vinhos de Bordeaux. Para alguns como Robert Parker, trata-se simplesmente do maior vinho do mundo… O Haut-Brion é o veterano e o menor dos Premier Crus Classés de 1855. A menção mais antiga à existência de vinhas na propriedade onde hoje está o Chãteau data de 1423. O castelo propriamente dito só viria a ser construído, no entanto, em 1550, por Jean de Pontac.
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Marcelo Copello entrevista Jean-Philippe Delmas, do Château Haut-Brion.
Vejam porque Tom Cruise poderia ter mudado a historia do vinho…
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A PRÓ-VINHO, será lançada amanhã em São Paulo
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“Os níveis de alergênicos, cancerígenos e outras toxinas geralmente sobem a dez vezes mais em vinhos de fermentação natural, com leveduras indígenas”
Clark Smith
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“Todo vinho seria Porto, se pudesse” Provérbio Português.
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Jamais beba vinhos que você não gosta ou coma pratos que você não quer, apenas para harmonizar
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Antes uma boa sangria que um mal vinho
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Sunga, biquíni, canga, óculos escuros, barcos, praia, piscina, frutas, saladas (quem sabe uma dietinha) e malhação. Estamos no verão! Não se esqueça do protetor solar e de uma boa taça de vinho, seja espumante, branco, rosé ou até um bom tinto.
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Toda inovação traz em si uma porção de risco. A coragem é ingrediente cada vez mais raro nas áreas da criação humana. Do futebol ao cinema, passando pelo vinho, é sempre mais seguro ficar na defesa, repetir uma fórmula de sucesso, do que criar algo novo. O Grange, tinto da vinícola australiana Penfolds, é um grande exemplo de ousadia bem-sucedida no mundo de BACO. Criado em 1951 e hoje tido como um dos maiores vinhos do mundo, o Grange tem uma história singular.
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Antes uma boa sangria que um mal vinho
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Este foi um ano de muito trabalho neste site, com posts quase diários nele e nas redes sociais. Esta labuta foi plenamente recompensada com uma excelente audiência e sólida credibilidade, que colocam o www.marcelocopello.com entre os sites de maior relevância da indústria do vinho no Brasil.
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Em recente visita a Argentina tive o privilégio de visitar bodegas em várias regiões, provar centenas de vinhos in loco e comprovar o atual estado da indústria de vinhos do nosso pais irmão. Acompanho os vinhos argentinos com visitas ao país desde o início dos anos 2.000, ou seja, há quase 20 anos. A evolução é notável.
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Abençoado por deuses, o vinho atravessa a história com um lugar de destaque em várias religiões
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Por Marcelo Copello
Até os anos oitenta Salta, no extremo norte da Argentina, era Torrontés, branca aromática plantada em parrais. Os tintos da região eram poucos e sem grande qualidade.