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TAG: vinho tinto

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O Rio já faz vinho

O Rio já faz vinho

20/06/2015

Marcelo Copello

Brasil

660 Visitas

Quem diria. Estão fazendo vinho no estado do Rio de Janeiro. O enófilo e empresário Alain Ingles implantou no final de 2013, um vinhedo em Macuco, próximo à cidade Friburgo. Este é o primeiro vinhedo da região. Foram plantadas 11 variedades viníferas. A primeira safra deverá sair em 2016. O Rio já registrou tentativas de fazer vinhos nas montanhas fluminenses e no Vale das Videiras, em Petrópolis, mas o clima chuvoso frustrou a empreitada.

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Dicas para uma Sangria perfeita

Dicas para uma Sangria perfeita

15/04/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

734 Visitas

As frutas sempre foram parte importante da dieta mediterrânea, consumidas in natura, como doces, conservas ou em forma de bebidas. Um grande exemplo é a uva, que desde os primórdios é transformada em vinho, e mais recentemente também em destilados como o cognac, o armagnac, a grappa ou a bagaceira.

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Os aromas de frutas dos vinhos tintos

Os aromas de frutas dos vinhos tintos

22/07/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1519 Visitas

Os aromas mais comuns em todos os tipos de vinhos são os de frutas. Não custa lembrar que ao contrário de outras bebidas, comocervejas, não há adição de outras frutas. É só uva mesmo. 

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Tempranillo, a grande da Espanha

Tempranillo, a grande da Espanha

29/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

900 Visitas

A Tempranillo é a grande uva tinta da Espanha e também bastante plantada em Portugal. Tempranillo se escreve com dois L e se pronuncia com LH

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