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TAG: degustação

Foram encontrados 12 resultados para sua busca. Divividos em:

Como degustar um vinho

Como degustar um vinho

03/09/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1852 Visitas

Você se lembra do último vinho que provou? Talvez nem o sabor nem o aroma tenham permanecido em sua memória.

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Dez dicas para uma degustação inesquecível

Dez dicas para uma degustação inesquecível

17/03/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3463 Visitas

Quem se inicia nas artes de Baco, logo descobre que o vinho é um verdadeiro universo, repleto de novas informações. Esta complexidade ao mesmo tempo que fascina pode confundir os menos experientes, afugentando-os, e alienar os especialistas, afastando-os da verdadeira razão deste néctar, o simples joie de vivre, a alegria de viver.

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Degustação TOP com maiores vinhos da América do Sul no RIO WINE AND FOOD FESTIVAL

Degustação TOP com maiores vinhos da América do Sul no RIO WINE AND FOOD FESTIVAL

23/07/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

349 Visitas

Marcelo Copello e Jorge Lucki entrevistam Francisco Baettig, recém-eleito melhor enólogo do mundo pelo Master of Wine Tim Atkin. Francisco é também o o primeiro enólogo do Chile a ter dois vinhos nota 100 (Seña e Viñedo Chadwick). Durante a conversa, vinhos são apresentados e comentados pelo entrevistado. Inclui apresentação, degustação e alimentos (pães artesanais e azeite, queijos/frios).

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Marcelo Copello entrevista Francisco Baettig

Marcelo Copello entrevista Francisco Baettig

08/08/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

306 Visitas

Assista a entrevista que fiz com Francisco Baettig, recém-eleito melhor enólogo do ano no mundo e o primeiro do Chile a ter dois vinhos nota 100, durante o Rio Wine and Food Festival. 

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Marcelo Copello entrevista Steven Spurrier

Marcelo Copello entrevista Steven Spurrier

31/10/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1812 Visitas

Relembro hoje aqui uma entrevista que fiz com Steven Spurrier há alguns anos. Ele foi muito simpático e me recebeu em sua casa em Londres com uma taça de um bom Riesling alemão. Na entrevista ele contou detalhes do Julgamento de Paris, um marco na história do vinho.

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O segredo é cuspir

O segredo é cuspir

05/11/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2459 Visitas

Sempre me perguntam como consigo degustar as vezes mais de 100 vinhos em um dia, sem ficar bêbado e no dia seguinte ainda lembrar de todos e escrever a respeito. O segredo é cuspir, quase sempre para fora e umas poucas vezes para dentro.

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