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TAG: borgonha

Foram encontrados 51 resultados para sua busca. Divividos em:

Pinot Noir, um resuminho pra você

Pinot Noir, um resuminho pra você

04/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2108 Visitas

Esta uva tinta, originária da Borgonha na França, gera vinhos de leves a médio corpo, nunca vinhos muito encorpados e também é a alma de muitos espumantes, como o Champagne.

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Conheça a Borgonha, o milagre do terroir

Conheça a Borgonha, o milagre do terroir

23/03/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4437 Visitas

A Borgonha é um milagre. Como tal, é mais fácil de ser vivenciada do que explicada, embora tentemos bravamente na matéria a seguir. A Borgonha é um caso sem paralelo na história do vinho. Um questão de detalhes, de muitos, inúmeros detalhes, que aguçam nossa sensibilidade e causam deslumbramento em todo discípulo de BACO a quem se revelam.

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Enoturismo na Borgonha, dicas e roteiro

Enoturismo na Borgonha, dicas e roteiro

24/03/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4775 Visitas

Uma vista Cote d´Or normalmente começa (ou termina) em Dijon, onde pode-se alugar um carro (o que é fundamental) e rumar para sul pela N74, a rota dos Grands Crus, estrada que margeia os vinhedos. A Cote dÓr começa logo ao sul de Dijon e vai até Santenay. Em uma extensão de pouco mais de 50 km de estrada pode-se visitar incontáveis vilas,  vinhedos, abadias e castelos.

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Henri Jayer - o eterno mestre da Borgonha

Henri Jayer - o eterno mestre da Borgonha

12/05/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3030 Visitas

O mundo de BACO é mesmo infinito e cheio de curvas e becos. Alguns vinhos são tão raros que são quase secretos. Tenho certeza que meus leitores já ouviram falar de Pétrus e Romanée-Conti...

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LE MONTRACHET, vertical DRC x Leflaive

LE MONTRACHET, vertical DRC x Leflaive

19/11/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2421 Visitas

Dizem que no fim do arco-íris há um pote de ouro. Nunca precisei seguir o arco-íris para saber onde está o tal pote. O lugar encantado fica na Borgonha e é um vinhedo chamado Le Montrachet. Saber onde é, é fácil, pagar por uma garrafa de Le Montrachet nem tanto, pois pode custar mais que o tal pote de ouro.

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