Família Barthô Syrah 2023

Elaborado com 100% Syrah de vindima de inverno de Espírito Santo do Pinhal-SP, a 980m de altitude, com 13,9% de álcool. Cor rubi violácea escura. Aroma intenso, onde o álcool aparece um pouco, junto com notas verdes. Paladar seco, alcoólico, falta fruta na boca, taninos ainda um pouco rústicos, falta integração, talvez pela idade das vinhas. Mais um ou dois anos de garrafa serão muito positivos. Avaliado em 06/09/2026, às 9h, em taça tipo Bordeaux, a 16°C, sem decantação. Sugestão de consumo entre 2026 e 2030.