Aguarde, processando!
2588 Visitas
WINNER!
Dear friends, it is with great joy that I share with you an international award that I have just received, the BORN DIGITAL WINE AWARDS (BDWA).
4756 Visitas
GANHEI! WINNER!
Caros amigos, é com imensa alegria que compartilho com vocês um prêmio internacional que acabo de receber, o BORN DIGITAL WINE AWARDS (BDWA).
2058 Visitas
Minha homenagem ao Malbec World Day.
2900 Visitas
This article won the BORN DIGITAL WINE AWARDS 2019, a special prize for sustainability:
Sustainability. This is the keyword. It’s what can really make a difference for the planet.
But what is sustainability in wine? Is it related to organic, biodynamic or natural wines? Is it related to the economy and the community? All that and more.
1823 Visitas
“Sal ameniza a percepção de amargor nos alimentos. Experimente colocar sal no chocolate para harmonizar com um tinto seco.
É surpreendente”
Marcelo Copello
1978 Visitas
Assine minha Newsletter
2483 Visitas
“Café me tira o sono. Se tomo em janeiro só durmo em dezembro” Marcelo Copello
2371 Visitas
8ª Grande Prova Vinhos do Brasil abre inscrições e inclui três categorias Bag-in-Box
As vinícolas já vinícolas já podem enviar amostras para participar da maior prova às cegas de vinhos brasileiros disponíveis no mercado. O prazo é até 20 de maio.
1768 Visitas
“Meu truque que uso para degustar longas séries de tintos: nos intervalos lavo a boca com um branco de boa acidez”
Marcelo Copello
3629 Visitas
Caros amigos, orgulhosamente apresento o DEGUSTA SP! Uma parceria do Grupo BACO com o Museu do Vinho
1782 Visitas
“Degustar é sentir o vinho e interpretá-lo. Para isso é preciso educar as emoções , aprendendo a traduzi-las e descrevê-las”
Marcelo Copello
3534 Visitas
Caros leitores, estou muito feliz em dar esta notícia: acabo de estrear uma nova coluna no site de Veja São Paulo, a Vejinha.
1940 Visitas
Depois dos ovos de concreto a nova onda é fermentar vinhos dentro de abacaxis, em especial os Chardonnay, que tem uma afinidade aromática com esta fruta.
1898 Visitas
“Alta gastronomia é quando levamos mais tempo para falar o nome do prato do que para comê-lo”
Marcelo Copello
2449 Visitas
O RIO WINE AND FOOD FESTIVAL, maior festival de vinhos da América Latina está voltando! Anote as datas da edição 2019: de 1 a 11 de agosto, com eventos por toda a Cidade Maravilhosa. Aguarde a agenda completa.
Curta, compartilhe e chame os amigos!
Acompanhe a gente:
www.riowineandfoodfestival.com.br
www.facebook.com/riowineandfoodfestival
2031 Visitas
Aos amigos de São Paulo capital. Farei uma palestra com o tema VINHO & CINEMA no evento Feria dos Campeões do Comer & Beber da Veja São Paulo.
2879 Visitas
Vinho barato nem sempre é ruim, e vinho caro nem sempre é bom.
O difícil é definir “bom" e “caro”, que são relativos.
Marcelo Copello
6201 Visitas
O Romanée-Conti é o vinho de maior prestígio do mundo. Com produção ínfima que varia entre 4.500 e 6.000 garrafas ao ano, há séculos que muito se fala dele, mas relativamente pouco dos outros vinhos do mesmo produtor, quase tão espetaculares quanto seu irmão mais famoso.
1925 Visitas
“Vinho de guarda é aquele que
matou o guarda”
Marcelo Copello
3064 Visitas
Em um evento em 13 de fevereiro em San Gimignano-Itália as novas safra do Venaccia di San Gimignano foram apresentada a imprensa internacional. Tive o privilégio de estar lá e provar os cercade 50 vinhos apresentados. Seguem os meus 15 prediletos, em ordem de nota: