Claiô Gran Reserva 2023

Elaborado com 50% de cabernet sauvignon e 50% de malbec, de Garanhus em Pernambuco. Amadurecimento 25% do volume passa 2 anos em barricas de carvalho francês de primeiro uso e 75% fica 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso. Cor rubi violácea muito escura. Aroma um pouco fecha, precisa de decantação, mostra boa complexidade, com madeira nova na frente, baunilha, tostados, cravo, frutas negras maduras, ameixa, cassis, nota balsâmica. Paladar encorpado, com boa concentração de taninos, 14,5% de álcool, acidez equilibrada. Um vinho estruturado e com boa complexidade, com taninos, acidez e álcool presentes. Precisa de tempo de garrafa e uma boa decantação, apogeu em talvez mais dois anos. Avaliado em 11/11/2024, às 10h, em taça tipo Bordeaux, à 16oC, sem decantação. Sugestão de consumo, até 2031.