Elaborado com 100% Cabernet Franc de Campos de Cima da Serra-RS (980m de altitude), com amadurecimento de 9 meses em carvalho francês. Cor rubi violácea entre clara e escura. Aroma de bom ataque, com notas de frutas doces, vermelhas e negras, groselha, baunilha, madeira. Paladar de médio corpo, com taninos finos, levemente presentes, acidez muito boa, 12,5% de álcool. Um Cabernet Franc equilibrado e que deve evoluir bem. Avaliado em 9/01/2022, às 10 horas, em taça tipo Bordeaux, a 17oC, sem decantação. Sugestão de consumo: até 2027.
Cabernet Franc 2019
89