Adolfo Lona Brut Charmat NV

Elaborado pelo método charmat com 70% chardonnay (sem malo-lática) e 30% pinot noir (com malo lática) do Vale dos Vinhedos-RS, com dosagem 8 gramas de açúcar. Cor amarelo palha com reflexos dourados, perlage bastante pequena para um charmat. Aroma de boa intensidade, de fruta madura, abacaxi, leveduras. Paladar de boa estrutura, ótima acidez, boa cremosidade, contato do CO2 muito delicado no palato, equilibrado e longo. Um charmat acima da média, com boa complexidade. Avaliado em 08/06/2021, às 10 horas, em 2 tipos de taça, flute e Borgonha, à 10oC, sem decantação. Sugestão de consumo: até 2023.