Modestus Syrah Gran Reserva 2022

Elaborado com 100% uvas syrah da região de Andradas em Minas Gerais, com colheita de inverno, com 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. Cor rubi violácea muito escura. Aroma de bom frescor, de boa intensidade, com ótima concentração de fruta, cassis, bosque húmido, ervas madeira integrada com notas de baunilha e tostados, muitas especiarias. Paladar concentrado, alcoólico (15,4%), quente, taninos ainda um pouco rústicos, acidez presentes, ainda bastante jovem, precisa de um par de anos para começar sua longa vida. Avaliado em 30/03/2024, às 9 horas, em taça tipo Borgonha, a 16oC. Sugestão de consumo: até 2032. Sugiro decantar.