Chianti Classico Riserva 2017

Elaborado com 100% Sangiovese, 15% Merlot, afinamento 12 meses em tonéis e barricas. Cor granada entre clara e escura. Aroma intenso, com boa densidade de fruta muito bem integrada a madeira nova, que aparece com tostados, cravo, notas balsâmicas, cereja madura, alcaçuz. Paladar encorpado, bom meio de boca, taninos mais maduros, acidez equilibrada, 14% de álcool, boa profundidade de sabores. Recomendo decantação curta. Avaliado em 25/10/2021, às 10 horas, em taça tipo Bordeaux, à 18oC, com dupla decantação (decantado e colocado de volta na garrafa para breve aeração). Sugestão de consumo, até 2027