Paradigma Rotto Malbec 2018

Elaborado com 100% malbec, com 30 meses em barricas de carvalho francês. Cor muito escura em tons violáceos. Aroma complexo, com muita fruta bem integrada à madeira, geleias de frutas negras, especiarias, baunilha, tostados, cocada preta. Paladar encorpado, com textura densa, bom volume de taninos finos e doces, equilibrados com boa acidez, com boa profundidade, com camadas de sabor. Um malbec de alta qualidade, para longa guarda, sugiro uma decantação mais longa. Avaliado em 13/05/2021, às 11 horas, em taça tipo Bordeaux, à 17oC, com decantação de 90 minutos. Sugestão de consumo, até 2030.