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Chianti Classico, 500 vinhos em prova

Chianti Classico, 500 vinhos em prova

11/03/2016

Marcelo Copello

Itália

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Por Marcelo Copello 

Quanto nos convidam para um aniversário de 300 anos a gente não falta. O vinho italiano mais famoso do mundo, cujas fronteiras foram demarcadas em 1716, apagou 300 velinhas em uma recente celebração em Florença-Itália. O evento fez parte do Anteprima Toscana, semana de lançamentos das novas safras dos vinhos da mais glamurosa região italiana, berço do Renascimento.

Chianti Classico e Chianti

Antes de prosseguir é imporante diferenciar as denominações Chianti Classico e Chianti. A primeira se refere a área original, demarcada em 1716, localizada entre Siena e Florença. A segunda, bem maior em área, é a região em torno, que é subdividida em diversas zonas. Apesar de compartilharem o mesmo nome, são regidas por dois consórcios diferentes e fizeram dois eventos em Florença em dias e locais separados. Tive a sorte de estar em ambos, que ofereciam um total de 768 vinho em prova para profissionais de todo o mundo. Hoje falo do Chianti Clássico e no próximo post do Chianti.

Duas importantes novidades

Duas boas novidades de alto relevo foram anunciadas nesta semana de eventos. A primeira é a criação da AVITO - Associazione del Vino Toscano – entidade que congregará de forma official todos os Consorzios dos vinhos da região. A segunda, não menos importante, é a candidatura da região do Chianto Classico a patrimônio da Unesco.

Entrevista com Sergio Zingarelli, presidente do Consorzio Chianti Classico

Em entrevista excluiva na Stagione Leopolda, local do evento, Sergio Zingarelli, presidente do Consorzio Chianti Classico, falou sobre os 300 anos da demarcação da região e sobre a qualidade das safras em lançamento.

 Sergio Zingarelli

Chianti Classico em números

O Consorzio Chianti Classico reúne 580 vinícolas, que ao ano produzem cerca de 29 milhões de litros de Chianti Classico, no valor de € 400 milhões. Deste volume 80% é exportado para mais de 100 paises e as vendas estão em alta. Em 2015 subiram 8% e desde 2009 nada menos que 48% mais Chianti Classico foi vendido.

As Provas de Chianti Classico

No evento foram apresentados à prova 587 rótulos. Vejam o incrível filme das garrafas – é quase 1 Km de Chianti Classico.

Abaixo alguns destaques dentre os quase 200 vinhos que provei nos dois dias de evento.  Antes só um detalhe: é importante lembrar que segundo as regras atuais, todo Chianti Classico precisa ser 80-100% Sangiovese, com 0-20% de quaisquer outras uvas tintas.

Chianti Classico 2012 - Fontodi  - Sangiovese 100%.

Rubi-granada, entre claro e escuro. Aroma com nota de madeira na frente, elegante, frutas maduras, tostados, cerejas, amoras, couro e tabaco. Paladar de médio-bom corpo, taninos finos e ainda presentes, ótima acidez, está em um momento ótimo, ainda com bons taninos e já integrado e pronto. 

91 pontos 

Chianti Classico  2013 - Querciabella - Sangiovese 100%. Granada quase escuro. Aromas intenso e denso, de frutas de boa maturidade, cerejas, amora, madeira bem casada, especiarias, tabaco, couro. Paladar de bom corpo, com taninos finos e secantes, boa acidez, bem proporcionado, excelente.

91pontos 

Chianti Classico Brolio Bettino 2013 - Barone Ricasoli - Sangiovese 90%, outras 10%. Rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma elegante e muito bem integrado de fruta bem definida, cerejas, madeira discreta, tostado, especiarias, tabaco. Paladar de médio-bom corpo. Taninos e acidez dão o tom de um vinho deliciosamente gastronomico e pronto.

90 pontos

Chianti Classico Fonterutoli 2014 - Castello di Fonterutoli -  Sangiovese 90%, Malvasia Nera 5%, Colorino 3%, Merlot 2%. Vermelho rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma limpo e fresco, com frutas mais negras e maduras. Paladar de médio corpo, bom equilibrio acidez-maciez, com taninos presentes, equilibrado e gastronômico.

90 pontos 

Chianti Classico 2014 - Badia Coltibuono - Sangiovese 90%, Canaiolo 4%, Ciliegiolo 3%, Colorino 3%. Rubi entre claro e escuro com reflexos violáceos. Nariz elegante e fresco, floral, com notas de frutas vermelhas. Paladar leve e com boa tensão, taninos finos e presentes,  acidez nervosa, gastronomico, excelente.

89 pontos

Chianti Classico L'Aura 2013 - Querceto di Castellina - Sangiovese 100%. Granada quase escuro. Aromas de frutas maduras, cacau, especiarias, alcaçuz, azeitona. Paladar de médio-bom corpo, com boa estrutura de taninos, finos, acidez aquilibrada, bom conjunto.

89 pontos 

Chianti Classico  2013 - San Fabiano Calcinaia - Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Colorino 5%, Merlot 5%. Granada escuro. Aromade boa intensdade e frescor, com frutas mais maduras, madeira, nota vegetal. Paladar de médio-bom corpo, taninos nervosos, boa acidez, conjunto de boa tipicidade e equlibrio.

89 pontos 

Classico 2013 - Bibbiano Chianti - Sangiovese 97%, Colorino 3%. Rubi-granada, entre claro e escuro. Aroma elegante e delicado, de frutas maduras, madeira usada, couro e cogumelos. Paladar de médio corpo, tanino finos, prontos, acidez bem casada, um vinho já com alguma evolução, chegando ao seu auge.

88 pontos 

Chianti Classico Pèppoli 2014 - Antinori Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%. Rubi entre claro e escuro com reflexos violáceos. Intenso, fresco, frutado, nota de tostados, café. Paladar deleve a médio corpo, taninos um pouco rúscitos, boa acidez, simples e gastronomico, com ótima tipicidade. 87 pontos 


Chianti Classico 2014 - Carpineto Sangiovese 80%, Canaiolo 20%. Vermelho rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma fresco de frutas maduras, cerejas, muitas especiarias, madeira usada, alcaçuz, azeitona. Paladar de médio corpo, taninos secantes, um pouco rusticos, acidez equilibrada. Gastronômico e para consumo jovem.

87 pontos

Chianti Classico Ama 2014 - Castello di Ama  - Sangiovese 96%, Merlot 4%. Vermelho rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma discreto, de frutas vermelhas, especiarias, flores. Paladar de leve a médio corpo, seco, com taninos um pouco rusticos, boa acidez, gastronômico e de boa tipicidade.  87 pontos


Chianti Classico 2013 -  Isole e Olena - Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Syrah 5%. Granada entre claro e escuro. Aroma elegante, de couro, frutas secas, especiarias, flores secas. Paladar de leve e médio corpo, já com taninos resolvidos e acidez equlibrada, pronto.

87 pontos


Chianti Classico RBB 1961 2012 - Cantina Sociale di Geggiano - Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso e bem integrado, de frutas de boa maturidade, com especiarias, cerejas, amora, alcaçuz, baunilha. Paladar de médio corpo, macio, bons taninos e acidez, um pouco curto.

87 pontos 

Chianti Classico 2010 - Solatione - Sangiovese 85%, Merlot 10%, Colorino 2.5%, Canaiolo 2.5%. Granada alaranjado entre claro e escuro. Aroma já com evolução, couro, frutas secas, nota animal. Paladar seco, com taninos um pouco rusticos, boa acidez. 

86 pontos 


Chianti Classico 2014 - Brancaia -Sangiovese 98%, Canaiolo 2%. Vermelho rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma fresco e frutado, com fruta ácida, morangos, framboesas, alcaçuz. Paladar leve, um pouco magro, com taninos e acidez bem vivos, gastronômico.

86 pontos 

Chianti Classico 2013 - Fontodi -  Sangiovese 100%. Rubi-granada, entre claro e escuro. Aroma fresco, de frutas ácidas, pelica, especiarias. Paladar muito seco, com taninos e acidez nervosos, ainda jovem, com personalidade, precisa ser acompanhado de comida, pois ainda está muito àspero.

86 pontos

Chianti Classico Le Corti 2013 - Principe Corsini-Villa Le Corti - Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Colorino 2%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso e de boa complexidade, com notas de azeitona, tabaco, frutas maduras. Paladar seco, com taninos um pouco rusticos, boa acidez, gastronômico e com boa tipicidade.

86 pontos

Chianti Classico Clementi VII 2012 - Castelli del Grevepesa  - Sangiovese 100%. Granada quase escuro. Aromas de médio ataque, com alguma evolução, notas de pelica, cacau amargo, frutas secas, alcaçuz. Paladar de médio corpo, seco, com taninos ainda presentes, boa acidez, cai um pouco no final.

86 pontos 

Chianti Classico 2013 - I Sodi - Sangiovese 93%, Canaiolo 7%. Rubi-granada, entre claro e escuro. Aromade fruta doce, goselha, framboesa, baunilha, nota verde. Paladar seco, de medio corpo, um pouco magro no meio de boca, com taninos presentes e boa acidez.

85 pontos


Chianti Classico Berardegna 2014- Fèlsina - Sangiovese 100%. Rubi-granada, entre claro e escuro. Aroma já com alguma evolução, notas de couro, frutas secas, especiarias. Paladar seco, um pouco magro e curto, com bons taninos e acidez. 

84 pontos 

Chianti Classico  2013 - Poggio al Sole - Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, outra 5%. Granada entre claro e escuro. Aroma discreto, de frutas secas, frutas ácidas, especiarias. Paladar seco e um pouco magro e curto, taninos e acidez presentes.

84 pontos 

Chianti Classico Volpaia 2014 -  Castello di Volpaia - Sangiovese 90%, Merlot 10%. Vermelho rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma de fruta ácida com uma nota verde. Paladar leve, um pouco magro e curto, com taninos secantes.

83 pontos 

Chianti Classico La Palaia 2012 - La Madonnina - Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%. Granada entre claro e escuro. Aroma com uma nota animal de brett, frutas maduras, especiarias, couro. Paladar seco, de médio-bom corpo, taninos secantes, boa acidez, rustico.

83 pontos 

Chianti Classico Sicelle 2012 - Pasolini Dall'Onda - Sangiovese 95%, outras 5%. Granada entre claro e escuro. Aroma com uma nota animal de brett casada com notas de cereja sotto spirito, ervas e especiarias. Paladar de médio corpo, taninos um pouco rusticos, um pouco curto. 

82 pontos 

Chianti Classico Riserva 2011 - Querciabella 

Sangiovese 100%. Rubi-granada entre claro e escuro. Aroma intenso e fino, com notas de bosque, fruta madura, madeira bem integrada, cerejas, café. Paladar de médio corpo, taninos secos e muito finos, acidez boa, conjunto bem proporcionado e elegante, delicioso e com finesse.

93 pontos

Chianti Classico Riserva 2012 - Banfi - Sangiovese 90%, Colorino 5%, Cabernet Sauvignon 5%, Granada entre claro e escuro. Aroma elegante, já com notas de evoução, madeira, couro, frutas secas, muitas especiarias, Paladar de médio corpo, taninos finos, secos, acidez equlibrada, excelente conjunto, com finesse e tipicidade.

92 pontos

Chianti Classico Riserva 2010 - Villa Trasqua Fanatico

Granada quase escuro. Aroma intenso e vegetal, com notas de ervas, azeitona preta, frutas maduras, amoras, madeira nova, tabaco. Paladar de bom corpo, boa estrutura de taninos, doces e finos, boa acidez.

90 pontos


Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2013  - Antinori - 

Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%. Rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma itenso, fruta um pouco queimada/cozida, tostados, madeira, couro. Paladar seco, de médio-bom corpo, taninos presentes, acidez muito boa, precisa de mais tempo de garrafa para se integrar, me parece no meio do caminho entre juventude e plenitude.

88 pontos 


Chianti Classico Riserva 2009 - Stomennano

Sangiovese 80%, Canaiolo 20%. Granada entre claro e escuro. Aroma de pouca intensidade, mais etéreo, com notas de pelica, couro, madeiras, cedro, frutas secas. Paladar de médio corpo, taninos secos e finos, já maduro.

87 pontos 


Chianti Classico Riserva Vigneto Odoardo Beccari 2010 - Vignavecchia

  Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. Granada entre claro e escuro. Aroma com um pouco de brett, animal, couro, madeira velha. Paladar de médio corpo, seco, taninos de media estrutura, secantes, um pouco rustico.

84 pontos

Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2012 - Rocca delle Macìe 

Sangiovese 90%, Colorino 10%. Rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma fresco e complexo, com madeira bem colocada, fruta bem definida, muitas especiarias. Paladar de bom corpo, taninos e acidez firmes, fino e equilibrado, jovem, ainda deve evoluir e abrir muito, para guarda. 94 pontos


Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2011

Rocca di Montegrossi - Sangiovese 95%, Pugnitello 5%. Rubi quase escuro. Aroma de frutas bem maduras, cereja, groselha, madeira nova, baunilha, alcaçuz. Paladar de bom corpo, concentrado, taninos finos, doces, presentes, acidez firme,  longo, moderno e frutado, excelente agora e com potencial de guarda.

94 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Vigna Contessa Luisa 2013  - Villa Calcinaia Sangiovese 100%. Rubi violáceo, entre claro e escuro. Aroma elegante e perfumado, com notas florais e de frutas vermelhas, groselha, madeira nova, alcaçuz. Paladar de bom corpo mas sem muita extração, jovial, com taninos finos e presentes, acidez muito boa, equillibrado e elegante.

94 pontos

Chianti Classico Gran Selezione Cellole 2013 - San Fabiano Calcinaia - 

Sangiovese 90%, Colorino 5%, Merlot 5%. Rubi violáceo quase escuro. Aroma de frutas mais negras, maduras, madeira nova bem presente e bem integrada, alcaçuz, amoras, ameixas. Paladar de bom corpo, boa concentração, taninos finos e presentes, boa acidez, estilo mais moderno muito bem realizado, ainda deve evoluir.

93 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2012 - Fontodi - 

Sangiovese 100%. Rubi-granada, quase escuro. Aroma denso e intenso, com notas de frutas negras maduras bem casadas com maidera nova, especiarias. Paladar de bom corpo, concentrado, taninos finos ainda presentes, acidez muito boa, ainda deve evoluir, estilo mais moderno e concentrado.  93

Chianti Classico Gran Selezione Casasilia 2013 -

Poggio Al Sole - Sangiovese 100%. Rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma fresco e perfumado, notas florais, de frutas frescas, especiarias, madeira discreta, especiarias doces. Paladar de médio corpo, taninos doces e finos, equilibrado e muito fino. 93 pontos 


Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli 2012 - Castello di Fonterutoli - 

Sangiovese 92%, Malvasia Nera 4%, Colorino 4%. Rubi violáceo entre claro e escuro. Aroma elegante, com notas de flores, frutas maduras, cerejas frescas, cerejas sotto spirito, amoras, madeira bem colocada, alcaçuz. Paladar de bom corpo, sem muita extração, taninos finos e doces, acidez equilibrada, ótimo conjunto, com finesse e tipicidade. 

93 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2011 - Fèlsina -

Sangiovese 100%. Granada quae escuro. Aroma com notas de evolução, couro, nota animal, especiarias, noz moscada, madeiras, cedro, musgo, funghi secchi. Paladar seco, concentrado, taninos presentes, acidez firme, longo.

93 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo 2013 - Castello di Ama - Sangiovese 85%, Merlot 5%, Malvasia Nera 10%. Rubi violáceo, entre claro e escuro. Aroma itenso, fino e frutado, com notas de cerejas doces, framboesas, madeira bem colocada. Paladar de bom corpo, tanino finos, secos e bem presentes, ótima acidez, tem finesse e equilibrio para uma boa evolução.

93 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Sei 2012 - Querceto di Castellina - Sangiovese 90%, Merlot 10%. Um pouco turvo e com depósito. Rubi-granada escuro. Aroma intenso e frutado, com madeira nova, amoras, baunilha, alcaçuz, musgo. Paladar encorpado, denso, com uma boa estrutura tânica, com taninos finos, secos ainda bem presentes, boa acidez. Jovem. ainda deve evoluir bem.

93 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Don Vincenzo 2010 -
Casaloste  - Sangiovese 100%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso e bem amalgamado de frutas doces e madeira nova, cerejas, alcaçuz, tabaco. Paladar de bom corpo, taninos finos, doces, boa acidez, muito bem equilibrado, deve evoluir bem. 

93 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2010 - Castelvecchi - Sangiovese 100%. Granada entre claro

e escuro. Aroma de boa complexidade, com muitas especiarias, madeira bem casada com fruta madura, nota vegetais de tabaco. Paladar de bom corpo, com boa estrutura de taninos finos e doces, equilibrado longo e elegante.

93 pontos 


Chianti Classico Nereto Gran Selezione 2010 - Villa Trasqua - Granada quase escuro. Aroma fino e de boa complexidade, com notas de frutas vermelhas maduras, cerejas, especiarias doces, alcaçuz, madeira nova, tostados, café, tabaco, ervas. Paladar de bom corpo, bom volume de taninos finos e bem integrados à acidez, bom conjunto, com corpo equilibrio e elegância.   92 pontos 


Chianti Classico Gran Selezione 2012 - Barone Ricasoli Castello di Brolio - Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%. Rubi violáceo, entre claro e escuro. Aroma fino, de frutas bem delineadas, cereja preta, alcaçuz, madeiras, tostados, especiarias. Paladar de bom corpo, sem muita extração, taninos finos, acidez boa, conjunto equilibrado e elegante.

92 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione 2013 - Tenuta Cappellina - 

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%. Rubi violáceo, entre claro e escuro. Aroma com finos tostados, fruta madura, amoras, alcaçuz, azeitona, cedro. Paladar de bom corpo, taninos secos, finos e presentes, acidez firme, deve evoluir muito bem, tem elegancia, equilibrio e tipicidade. 92 pontos 


Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2012 - Castello d'Albola - Sangiovese 100%. Rubi com reflexos granda, entre claro e escuro. Aroma intenso e fino, com fruta doce, bem casada com madeira nova, cereja sotto spirito, baunilha, alcacuz, groselha. Paladar de bom corpo, taninos doces, finos, boa acidez, estilo moderno.

92 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione Sassello Vigneto Querciolina 2012 - Castello di Verrazzano - 

Sangiovese 100%. Rubi com reflexos granda, entre claro e escuro. Aroma intenso de frutas negras maduras e madeira nova, alcool aparece, amoras, alcaçuz. Paladar estruturado com muitos taninos, ainda bem presentes, com boa estração, boa acidez, alcoólico, longo, estilo mais forte, precisa de tempo de garrafa.  92 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione Losi Millennium 2010 - Losi Querciavalle - Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Malvasia Nera 5%. Granada entre claro e escuro. Aroma fresco e intenso, frutas vermelhas frescas, maidera bem colocada. Paladar seco e firme, de bo corpo mas sem muita extração, boa acidez, belo conjunto, com elegancia e tipicidade.

92 pontos


 

Classico Gran Selezione L'Imperatrice 2012 - Fattoria di Corsignano - Sangiovese 90%, Malvasia Nera 10%. Granada entre claro e escuro. Aroma de madeira nova, fruta madura, alcaçuz, cereja, amoras, couro, tabaco. Paladar de bom corpo, tanino finos e bem presentes, que juntos com uma boa acidez fazem um vinho gastronomico fino e de boa tipicidade. 

92 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione 2010 - Villa Montepaldi - 

Sangiovese 90%, Cabernet Franc 5%, Colorino 5%. Granada, muito límpido, entre claro e escuro. Aroma intenso e elegante, muito bem integrado, com frutas maduras e madeira, cerejas, groselha, baunilha, especiarias. Paladar de bom corpo, taninos doces, finos, longo, acidez equilibrada, belo conjunto.

92 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione Millennio 2009 - Castello di Cacchiano - Sangiovese 100%. Indo de rubi para granada com cor ainda bem vida. Aroma intenso, com muitas especiarias doces, alcaçuz, cravo, madeiras, frutas maduras, amoras, azeitona. Paladar de bom corpo, sem muita extração, taninos doces e finos, acidez equilibrada longo e elegante, bem proporcionado.

91 pontos 

Chianti Classico Gran Selezione 2008 - Fattoria La Ripa - Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. Granada quase escuro. Aroma de couro, madeiras, frutas secas, nozes, alcaçuz. Paladar de bom corpo, boa extração, taninos um pouco rústicos ainda bem presentes, acidez firme, longo e potente.

91 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione Bellezza 2012 - Castello di Gabbiano - Sangiovese 100%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso, com fruta doce, madeira, chocolate, cereja sotto spirito, especiarias, couro. Paladar de bom corpo, taninos finos e secantes, acidez equilibrada e firme.

91 pontos


Chianti Classico Gran Selezione La Prima 2012- Castello Vicchiomaggio - 

Sangiovese 90%, Merlot 10%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso, fino, com fruta doce, madeira, baunilha.

Paladar de bom corpo, taninos doces, boa acidez, longo, elegante e com boa tipicidade.

91pontos 


Chianti Classico Gran Selezione 2011 - Colle Bereto - Granada quase escuro. Aroma etéreo, com bastante madeira, couro, frutas secas, passas, cedro, tabaco. Paladar seco e estruturado por bom volume de taninos finos, acidez equilibrada, boa complexidade e profundidade, pronto. 91


Chianti Classico Gran Selezione Etichetta Storica 2011 - Ormanni - Sangiovese 100%. Granada entre claro e escuro. Aroma etéreo, com notas de pelica, frutas secas, madeira discreta, cerejas, especiarias. Paladar seco, de bom corpo, taninos presentes, um pouco rústico, boa tipicidade.

88 pontos 


 

Chianti Classico Gran Selezione Valiano 6.38 2010 - Fattoria di Valiano - 

Sangiovese 90%, Merlot 10%. Rubi-granada, quase escuro. Aroma intenso, de frutas bem maduras, madeira nova, maraschino, couro. Paladar encorpado, com boa extração, muitos taninos, nota animal na boca, um pouco rústico, ainda jovem, precisa resolver os taninos.

88 pontos 


Chianti Classico Gran Selezione Ducale Oro 2011 - Ruffino-  Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 5%. Granada entre claro e escuro. Aroma de boa intensidade, notas de frutas maduras, especiarias doces, maidera, alcaçuz, baunilha. Paladar de medio corpo, com maciez dominando o conjunto, taninos doces, acidez correta, fácil de beber.

87 pontos


Chianti Classico Gran Selezione Vigna La Fornace 2013 - Villa Calcinaia - Sangiovese 100%. Rubi entre claro e escuro, violáceo. Aroma de fruta amarga, madeiras, especiarias, flores maceradas. Paladar de bom corpo, boa concentracao, boa acidez, taninos  presentes, nota de amargor no fim de boca.

87 pontos

Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2011 -
Tenuta di Capraia - Sangiovese 100%. Granada entre claro e escuro. Aroma intenso, madeira nova, chocolate, frutas maduras, frutas secas, passas, maraschino, couro. Paladar de bom corpo, taninos um pouco porosos e acidez moderada, falta um pouco de tensão e frescor.

86 pontos


Chianti Classico Gran Selezione Fonte Alla Selva 2013 - Banfi - 

Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Colorino 5%. Rubi violaceo quase escuro. Aroma de pouca intensidade, não muito definido, nota animal, frutas maduras, madeira. Paladar de bom corpo, de boa concentração, taninos presentes, madeira aparece na boca, precisa de tempo de garrafa para se integrar melhor.

85 pontos 

Marcelo Copello

Marcelo Copello


Marcelo Copello é um dos principais formadores de opinião da indústria do vinho no Brasil, com expressiva carreira internacional. Eleito “O MAIS INFLUENTE JORNALISTA DE VINHOS DO BRASIL” pela revista Meininger´s Wine Business International, e “Personalidade do Vinho” 2011 e 2013 pelo site Enoeventos.

Curador do RIO WINE AND FOOD FESTIVAL, e Publisher do Anuário Vinhos do Brasil, colaborador de diversos veículos de imprensa, colunista da revista Veja Rio online. Professor da FGV, apresentador de rádio e TV, jurado em concursos internacionais de vinho, como o International Wine Challenge (Londres). Copello tem 6 livros publicados, em português, espanhol e inglês, vencedor do prêmio Gourmand World Cookbook Award 2009 em Paris e indicado ao prêmio Jabuti.

Especialista no mercado e nos negócios do vinhos, fazendo palestras no Brasil e no exterior, em eventos como a London Wine Fair (Londres). Copello é hoje um dos palestrantes mais requisitados. Para saber mais sobre as palestras e serviços de Copello clique AQUI

  

Contato: contato@marcelocopello.com