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15 Benefícios do Vinho à Saúde

15 Benefícios do Vinho à Saúde

20/10/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

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Por Marcelo Copello

O III Simpósio Internacional Vinho e Saúde ocorreu em junho deste ano em Bento Gonçalves. O evento expôs uma série de novos trabalhos sobre o tema, mostrando que o vinho e outros derivados da uva, como o suco, são altamente benéficos à saúde, desde que consumidos com moderação. Após este simpósio a lista abaixo foi divulgada, o 15o item é por minha conta.  

1 - Prevenção de doenças cardiovasculares e redução da pressão arterial;                      
2 -Diminuição dos índices do mau colesterol (LDL) e aumento do bom colesterol (HDL) no sangue; 
3 - Redução de danos oxidativos em estruturas cerebrais, podendo reduzir o risco do aparecimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e Parkinson;              
4 - Melhora na cognição e na memória;                        
5 - Ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer, como os de pulmão, intestino, mama e cólon;                
6 - Favorece as funções hepáticas do fígado;       
7 - Redução de riscos de doenças renais;               
8 - Auxilia no combate à obesidade;            
9 - Acelera o metabolismo, reduzindo o ácido úrico, e, consequentemente, combatendo a fadiga;        
10 - Aumenta o desempenho de atletas;                 
11 - Melhora a circulação periférica favorecendo a nutrição para os músculos;         
12 - Repara as células do corpo, reduzindo os efeitos do envelhecimento e auxiliando em doenças associadas ao envelhecimento;             
13 - Auxilia no funcionamento da flora intestinal;               
14 - Fortalece o sistema imunológico, já que possui ativos com poder anti-inflamatório e antimicrobiano.

15 -  E por fim, o principal motivo pelo qual recomendo o consumo de vinhos: o prazer e o bem estar geral que proporciona, físico e mental. Como diria o comediante americano Oscar Levant “Detesto beber, pois faz com que eu me sinta bem”.

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Marcelo Copello

Marcelo Copello


Marcelo Copello é um dos principais formadores de opinião da indústria do vinho no Brasil, com expressiva carreira internacional. Eleito “O MAIS INFLUENTE JORNALISTA DE VINHOS DO BRASIL” pela revista Meininger´s Wine Business International, e “Personalidade do Vinho” 2011 e 2013 pelo site Enoeventos.

Curador do RIO WINE AND FOOD FESTIVAL, e Publisher do Anuário Vinhos do Brasil, colaborador de diversos veículos de imprensa, colunista da revista Veja Rio online. Professor da FGV, apresentador de rádio e TV, jurado em concursos internacionais de vinho, como o International Wine Challenge (Londres). Copello tem 6 livros publicados, em português, espanhol e inglês, vencedor do prêmio Gourmand World Cookbook Award 2009 em Paris e indicado ao prêmio Jabuti.

Especialista no mercado e nos negócios do vinhos, fazendo palestras no Brasil e no exterior, em eventos como a London Wine Fair (Londres). Copello é hoje um dos palestrantes mais requisitados. Para saber mais sobre as palestras e serviços de Copello clique AQUI

  

Contato: contato@marcelocopello.com