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A novidade é que cientistas de Sonoma, na Califórnia, acabam de identificar a enzima responsável pelos aromas dos vinhos envelhecidos. A descoberta feita através da quebra de moléculas evidencia o buquê e, como se era de imaginar, quanto mais tempo de atuação desta enzima, mais os aromas vêm à tona.

Os cientistas revelaram uma mensagem escondida sobre um fragmento de cerâmica antiga em exibição em Israel.

Operários na obra do museu em Nova Jersey descobriram uma sala secreta com vinhos raros, alguns datados de 1769. 

A descoberta foi feita quando cientistas usaram raios-X para mostrar que o artista Edgar Degas usava objetos do cotidiano, como rolhas de garrafas de vinho entre outros, para montar suas esculturas. 

O vinho estimula as habilidades mentais mais do que a matemática. É o que diz um estudo da Universidade de Yale.

​Encontrada por uma família australiana numa remota praia da ilha Wedge, uma garrafa de Gin datada do século XIX contendo uma contendo uma carta de 12 de junho de 1886. Essa é "mensagem de garrafa" mais antiga já registrada. 

Arqueólogos israelenses encontraram na duas ânforas de vinho que datam mais de 2 000 anos de idade. A relíquia foi encontrada no último dia 2 de julho de 2018m em escavações na fronteira com o Líbano.