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TAG: com vinho

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Feijoada e vinho – como combinar?

Feijoada e vinho – como combinar?

22/06/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2757 Visitas

Feijoada, cartão postal da culinária verde e amarela. Esta receita tem suas origens na relação entre o senhor de engenho, muitas vezes um colonizador português, e os escravos africanos. Enquanto as melhores partes do porco iam para a casa grande, a senzala comia as o que era desprezado (pé, orelha etc). Nascia a feijoada!

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Queijos e Vinhos

Queijos e Vinhos

29/06/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4403 Visitas

A variedade de queijos existente é enorme e suas possibilidades de combinação com o vinho, infinitas.

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Como nascem os drinks

Como nascem os drinks

07/09/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2339 Visitas

Todo amante de coquetéis sabe: um drinque, para tornar-se famoso, precisa ter berço e história, como uma espécie de certidão de nascimento ou carteira de identidade. Os verdadeiros clássicos costumam ter muitos inventores, reproduzir várias “receitas originais” e estar cercados de lendas. Não raro é impossível determinar com precisão a verdadeira origem.

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