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O que é um vinho de guarda?

O que é um vinho de guarda?

15/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

11171 Visitas

Provar vinhos que foram feitos por viticultores e vinhas que não vivem mais é saborear o gosto de uma outra época. Realização semelhante a de um arqueólogo ao entrar numa tumba egípcia ou de um historiador ao descobrir um pergaminho. O que existe de verdade em torno da mística da velha e empoeirada garrafa de vinho?

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Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

Por que o espumante brasileiro faz tanto sucesso?

13/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

4072 Visitas

Com mais da metade dos prêmios amealhados pelo país lá fora, só faz aumentar o prestígio das borbulhas nacionais

O espumante brasileiro está girando o mundo, colhendo láureas em concursos internacionais, conquistando consumidores e instigando experts de várias nacionalidades. A pergunta que todos fazem é a mesma: o que leva o espumante nacional a ser tão bom? A resposta é uma conjunção de fatores históricos, naturais, sociais e mercadológicos.

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O vinho do Tsar

O vinho do Tsar

09/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1493 Visitas

O octagenário Massandra Livadia Red Port, de 1936, emociona. E merece aplausos, muitos aplausos…

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Champagne: o ranking das maiores marcas

Champagne: o ranking das maiores marcas

03/01/2017

Marcelo Copello

Champagne

4936 Visitas

Se você brindou e vai brindar com Champagne ou espumantes talvez se interesse em saber alguns números desta que é a bebidas mais célebre do mundo. Se você não bebeu... espero que seja curável

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Quantos vinhos há no mundo?

Quantos vinhos há no mundo?

02/01/2017

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3031 Visitas

O vinho pode ser visto sob diversos ângulos: como um saudável alimento; como um produto comercial, como uma mera bebida alcoólica, como símbolo de sofisticação, como cultura líquida, como uma bebida social e principalmente, como fonte inesgotável de prazer e descobertas.

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Champagne – melhor com bolhas maiores

Champagne – melhor com bolhas maiores

26/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1919 Visitas

Li com um pouco de ceticismo a notícia do jornal inglês The Guardian. Segundo o periódico, um estudo feito na própria região de Champagne comprova a vantagem das bolhas maiores.

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Vinho e Panetone

Vinho e Panetone

24/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1518 Visitas

O Natal está chegando e todos me perguntam, que vinho? Para o bacalhau ou o chocolate, já escrevi em outras oportunidades com recomendações. No site www.marcelocopello.com

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Anuário Vinhos do Brasil 2017

Anuário Vinhos do Brasil 2017

22/12/2016

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3593 Visitas

O Ibravin e o Grupo BACO lançam o Anuário Vinhos do Brasil 2017. Além do resultado completo da Grande Prova Vinhos do Brasil 2016, edição inova com eleição dos “Best Buys” – vinhos medalhas de ouro com valor no varejo de até R$ 50

  

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