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Máquina imprime na espuma da cerveja

Máquina imprime na espuma da cerveja

20/03/2018

Marcelo Copello

Outras bebidas

687 Visitas

A moda de imprimir em bebidas já foi lançada com desenhos na espuma do café. Agora foi a vez da Beer Ripples.

O dispositivo usa uma tinta especial comestível para criar "belas imagens de alta resolução" na espuma de cerveja. O processo de impressão leva até 11 segundos e pode reproduzir imagens e texto. A impressora é operada usando um touchscreen conectado WiFi. 

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Dez dicas para uma degustação inesquecível

Dez dicas para uma degustação inesquecível

17/03/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3808 Visitas

Quem se inicia nas artes de Baco, logo descobre que o vinho é um verdadeiro universo, repleto de novas informações. Esta complexidade ao mesmo tempo que fascina pode confundir os menos experientes, afugentando-os, e alienar os especialistas, afastando-os da verdadeira razão deste néctar, o simples joie de vivre, a alegria de viver.

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Um vinho raro, que vem da Ucrânia

Um vinho raro, que vem da Ucrânia

13/03/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

1466 Visitas

Massandra: este vinho tem tanta história quanto idade. Trata-se do melhor e mais raro vinho jamais feito na Rússia. Tudo começou no final do século XIX com Mikhail Vorontsov, um Conde apaixonado por vinhos, mais rico que o próprio Tsar. Ele resolveu importar mudas de toda a Europa e emular todos os tipos de vinhos possíveis em vinhedos na Criméia, próximo à cidade de Massandra.

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Encontrada a mais antiga mensagem dentro de uma garrafa.

Encontrada a mais antiga mensagem dentro de uma garrafa.

07/03/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

560 Visitas

​Encontrada por uma família australiana numa remota praia da ilha Wedge, uma garrafa de Gin datada do século XIX contendo uma contendo uma carta de 12 de junho de 1886. Essa é "mensagem de garrafa" mais antiga já registrada. 

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Você sabe a origem dos nomes das uvas?

Você sabe a origem dos nomes das uvas?

01/03/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

16093 Visitas

Existem cerca de dez mil castas de uvas no mundo. Mas alguém aí já se perguntou a origem dos seus nomes? Alguns são de ordem mitológica, outros científica, outros controversos. 

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Como não “pagar mico” no restaurante.

Como não “pagar mico” no restaurante.

17/02/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

2406 Visitas

Por Marcelo Copello

A Regra do Jogo no mundo do vinho.

Quando comecei a dar cursos básicos de vinho há mais de dez anos atrás, um dos assuntos que mais interessava aos alunos era a aula intitulada “como não pagar mico no restaurante”. A frase é de efeito, pois a sensação dos neófitos diante de uma extensa carta de vinhos e de um Sommelier uniformizado, ostentando um tastevin* e pins de associações etc, freqüentemente é de pânico.

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Dicas para uma Sangria perfeita

Dicas para uma Sangria perfeita

10/02/2018

Marcelo Copello

Mundo do Vinho

3141 Visitas

As frutas sempre foram parte importante da dieta mediterrânea, consumidas in natura, como doces, conservas ou em forma de bebidas. Um grande exemplo é a uva, que desde os primórdios é transformada em vinho, e mais recentemente também em destilados como o cognac, o armagnac, a grappa ou a bagaceira.

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