Encerrado 1o Curso Básico da Escola Mar de Vinho!
Queridos alunas e alunos, obrigado pelos emails e mensagens enviadas desde 5a feira quando concluímos nosso curso. Fico sempre muito feliz em apresentar e partilhar minha paixão, o vinho, com gente interessada em aprender e crescer. Seguem as fotos de nossos 3 encontros, dias 28/08, 09/09 e 18/09. Até a próxima!
Saúde!
Marcelo
Aula-1
Salton Evidence
Aula-1
Aula-1 - Risotto de gorgonzola e abóbora
Pizzato Brut
Espumante Português Vértice (Adega Alentejana)
Chef Joca (assistente da Chef Ciça Roxo) na Aula-1
Casa de Sabicos Reserva 2005 (Adega Alentejana)
Aula-2
Amante, Espumante da Casa Valduga
Espumante Premium Blush, Casa Valduga
Turma já bem integrada no Lounge, Aula-2
Gratinado de capelli d’angeli (molho branco, cogumelo paris e cenoura)
Chef Ciça Roxo
Viognier 2005, Casa Silva (Vinhos do Mundo)
Paulo Laureano Reserva Branco 2006 (Adega Alentejana)
Aula-3
Espumante Don GIovani Brut
Espumante Chandon Brut
A turma!
Penne all’ Amatriciana
Talento 2004, da Salton
Terrazas Malbec Reserva 2006 (LVMH)
Terrazas Syrah Reserva 2003 (LVMH)
Touruga Nacional 2004, Quinta do Ventozelo (Cantú)
Chef Joca (assistente da Chef Ciça Roxo)